Диета для очищения печени является неотъемлемым этапом лечения большинства серьезных заболеваний. Это вовсе не странно, ведь печень выполняет одну из главных функций в организме.
Симптомы необходимости очистки печени
Ежедневно мы сталкиваемся с пищевыми продуктами, которые переполнены красителями, овощами и фруктами с нитратами, да и дышим мы смолами и токсическими веществами. Мы регулярно подвергаем себя воздействию неблагоприятных факторов, а отдуваться за все приходится печени. Конечно, еще с 8 класса средней школы все знают, что печень способна восстанавливаться, но на процесс регенерации требуется огромное количество времени, поэтому этот орган нуждается в постоянной заботе и уходе. Существует ряд факторов, которые сигнализирую о том, что пришло время оказать должное внимание печени. Среди таких симптомов:
- – постоянное чувство усталости;
- – появление эмоциональной лабильности (перепады настроения, частая смена слез и смеха);
- – проблемы с кожей;
- – потеря аппетита;
- – аллергические реакции;
- – нарушения работы пищеварительного тракта;
- – повышения кровоточивости царапин и ран.
Диета для очистки печени должна применяться только после консультации врача. Не стоит использовать народные методики лечения печени и диеты в момент обострения хронических болезней, инфекционных заболеваний и женщинам в период менструаций. Несоблюдение этих простых правил может принести негативные последствия для вашего организма.
Рацион питания для очистки печени
Без правильного рациона очистить печень не получится, именно поэтому лучше всех известных способов чистки, помогает диета. Правильно разработанный рацион питания позволит снизить нагрузку на орган, но при этом оставить достаточное количество полезных веществ, необходимых для ее нормального функционирования. Все продукты, которые оказывают позитивное воздействие на орган, можно условно разделить на 2 группы:
- – способные очистить печень естественным путем;
- – косвенно очищающие орган.
Среди продуктов из первой группы, которые оказывают прямой очищающий эффект, выделяют чеснок, брюссельскую капусту, лимон, свеклу, брокколи и лук. К продуктам из второй группы относят чернослив, ежевику, малину, сливы, апельсины, дыню и артишок.
Как происходит разгрузка печени?
Если дельней рассматривать положительные свойства вышеперечисленных продуктов, то выходит следующее:
- – чеснок активирует печеночные ферменты, которые помогают избавиться от токсических веществ, накопленных в органе;
- – грейпфрут, апельсин и лимон содержат в своем составе огромное количество витамина С, поддерживающего нормальное функционирование органа;
- – морковь и свёкла включают много растительных флавоноидов, которые улучшают обменные процессы;
- – зеленый чай вмещает ряд антиоксидантов, очищающих орган от шлаков и других токсических веществ;
- – зеленые салаты, такие как шпинат, сельдерей, брокколи или брюссельская капуста, состоят из растительных хлорофиллов, способных нейтрализовать тяжёлые металлы и очистить кровь;
- – оливковое масло содержит полезные жиры, которые способствуют детоксикации организма;
- – цельное зерно способно ускорить метаболические процессы в органе;
- – свежие ягоды и фрукты помогают выводить канцерогены, накопившиеся в крови.
Диета для чистки печени в обязательном режиме должна включать употребление этих продуктов. В то же самое время, требуется ограничить употребление продуктов, которые негативно сказываются на работе этого органа. Среди них отмечают:
- – алкоголь, кофеин, табак;
- – белковая еда животного происхождения;
- – легко усваиваемый сахар;
- – продукты, которые содержат большое количество соли.
Среди основных принципов питания отмечают, что пища должна поступать небольшими порциями, примерно по 200 г.
Варианты меню для диеты
Существует несколько вариантов питания, для наглядного примера мы предлагаем более щадящий тип диеты и лечебный.
Согласно щадящему рецепту диеты на завтрак можно съедать 2 вареных куриных яйца и пить зеленый чай или отвар из шиповника. Подсушенный ржаной хлеб с медом можно добавить к завтраку, если вы после яиц ощущаете голод. В обед разрешено употреблять суп из овощей, молочный суп, вегетарианский борщ или же нежирные щи. На второе отлично пойдет гуляш или котлеты, приготовленные на пару, в сочетании с не соленым картофельным пюре. Гарнир можно заменить на блюдо из цельной крупы за исключением манки. На полдник подойдет молочная каша с фруктами или свежими ягодами. На ужин можно приготовить макароны высшего сорта из твердых сортов пшеницы с вареной курицей без кожи или постной говядиной. В качестве альтернативы подойдет и тушёная рыба с овощами.
Что касается способа готовки, то продукты должны подвергаться только 2 видам термической обработки - варке и тушению. Вы можете разнообразить рацион, готовя блюда с участием вышеперечисленных продуктов с ограниченным добавлением растительного масла и соли.
- – завтрак - ягоды, фрукты, биойогурт, травяной чай;
- – второй завтрак - орехи с медом;
- – обед - суп, рагу или же салат из свежих овощей, для заправки требуется использовать исключительно оливковое масло, а на второе - вареное мясо, говядина или курица без кожи, допускается тушеная рыба нежирного сорта;
- – полдник - обезжиренный йогурт или запеченные с медом яблоки;
- – ужин - одно из овощных блюд, дополненное белковой пищей, к примеру, рагу из тушеных овощей и тефтели, котлеты на пару или же соевые биточки.
Чтобы усилить эффект такого питания, на протяжении дня можно выпиваться отвары из целебных растений, которые способны ускорить выведения токсинов из печени. Среди таких отваров выделяют календулу, мяту перченую, корень лопуха, эхинацею, крапиву, корень одуванчика и щавеля. Они не только очистят печень, но и укрепят защитные свойства вашего организма.
Диетическое питание - это не панацея от заболевания печени, полностью очистить печень одним лишь питанием невозможно. Многим очень непросто постоянно придерживаться здорового образа жизни. Специалисты рекомендуют для достижения максимального результата комбинировать диету с гепатопротекторами. Подбор препаратов для защиты печени должен осуществляться квалифицированным доктором.
Все, что человек ест на протяжении дня, имеет определенное влияние на организм и отображается на его состоянии. К примеру, если кушать много соленого, кровеносные сосуды становятся тонкими и ломкими, при чрезмерном употреблении острой и горькой пищи - становятся ломкими ногти, кожа будет сухой и начнут выпадать волосы. Если же вы переедаете сладкого, то будьте готовы к проблемам с костями.
Все болезни в организме человека связаны с переизбытком того или иного продукта в вашем рационе. Если вы будете питаться правильно, соблюдать некую меру и баланс в соотношении продуктов, то вы не только предупредите развития серьезных заболеваний, таких, как цирроз, гепатит и атеросклероз, но и существенно улучшите свое самочувствие. Сбалансированная диета для чистки печени от сайт позволяет почувствовать себя полными энергии и сил для новых начинаний.
В виду массовой пропаганде медицины на телевидении, всё больше людей задумываются о здоровом образе жизни. Данной статьёй мы продолжим цикл публикаций о здоровье, рассказав вам о том, какими способами можно очистить нашу печень.Эту тему мы выбрали неспроста, так как печень, для нашего организма, является жизненно важным органом. Вы только вдумайтесь, она выполняет около 500 функций, при этом, только лишь одну из них – очистку крови, она совершает от 200 до 400 раз за сутки, поэтому вы представляете, какой объём и интенсивность работ она выполняет.
Главной задачей печени является очищение организма, освобождая его от различных биологических отходов. Наша печень каждый день вырабатывает порядка одного литра желчи, которая выводит все токсины из нашего организма. Каждый выпитый нами напиток с красителями, фрукт с пестицидами, таблетки, антибиотики, алкоголь и многое другое, в обязательном порядке отразятся на печени. Поэтому представьте, сколько вредных компонентов вы съедаете за сутки, а сколько накопится за год!? Всё это проходит через печень и оставляет свой след. Чтобы вам это было более понятным, приведём простой пример. У многих из нас дома есть фильтр очистки воды, либо для водопроводной воды, либо для кофеварки, и вы наглядно могли убедиться, что с ним происходит через несколько недель эксплуатации, то же самое происходит и с нашей печенью, так как она такой же фильтр, только внутри нашего организма.
Если вы решили оздоровить свою печень, то это достойно всяческих похвал, так как зачастую, этим вопросом озадачиваются лишь тогда, когда уже имеют проблемы с ней. Чтобы знать, на что следует обратить внимание при очищении печени, мы должны более детально понять, какие же именно основные функции она выполняет.
Печень обезвреживает и удаляет переизбыток гормонов и витамин, а так же негативные компоненты, содержащиеся в пище, которую мы употребляем (аммиак, фенол, этанол, ацетон и др.). Ещё одной из основных функций печени является обезвреживание токсинов, аллергенов и ядов, делая их менее вредными и опасными для нашего организма. При употреблении большого количества пищи, содержащей жир, наша печень фильтрует его, дабы он не попадал в кровь и находился в нормальном уровне. Соответственно, задерживающийся в печени жир, вместе с желчью, поступает к нам в желчный пузырь, в результате чего они могут преобразоваться в камни или песок. Остальное, что не окаменело, выводится через кишечник. Жиры, которые же не покинули печень, начинают оседать в клетках печени и провоцируют её ожирение.
Помимо жирной пищи, негативное влияние на печень оказывает малоподвижный образ жизни, в результате чего, наша печень сильно нагружается: происходит разрушение клеточных мембран и разрушение клеток печени. Кроме того свою негативную лепту вносит и неблагоприятная экологическая обстановка.
Почему мы нашу статью начали с такого длинного вступления? Начинать лечение любого недуга или проводить оздоровление органов, нужно имея необходимый минимум знаний об этом. Иначе это будет выглядеть как Дон Кихот с мельницей, не зная что, но мы активно это лечим и гордимся собой. К этому вопросу вы должны подходить серьёзно. Для оздоровления органов, и печени в том числе, в первую очередь нужно получить как можно больше информации, чтобы знать, как и что делать. Теперь, когда вы знаете о функциях печени и понимаете, в результате чего она загрязняется, можно начинать её очищение.
Итак, если печень загрязняет вредная пища, то, стало быть, с чего нужно начинать её очищение? Начищать очищение необходимо с правильного питания и соответствующего рациона.
В самую первую очередь исключаем жирную и сладкую пищу из своего рациона, её попросту не должно в нём быть. Помимо этого из своего рациона вы должны вычеркнуть:
- Копчёности;
- Острые приправы;
- Консервы и консервацию;
- Пряности;
- Печёнку и свинину;
- Супы на наваристых бульонах;
- Сдобу;
- Шоколад, конфеты, торты и т.п.
Ну а теперь коснёмся того, что можно употреблять в пищу. В данном случае медики советуют налегать на морепродукты, но только чтобы они были не жирными. Отдайте предпочтение треске, так как в её состав входят липотропные вещества, которые способствуют освобождению печёночных клеток от жира.
Ежедневно готовьте себе омлеты без желтка. Употребляйте кисломолочные продукты, но только обезжиренные или с низким процентом жирности, которые благодаря высокому содержанию кальция способствуют выведению токсинов.
Как можно чаще употребляйте овощи, которые можно принимать как в сыром, так и в приготовленном виде. Особенно полезны для очищения печени будут: морская капуста, кабачковая икра, винегрет и т.п.
Не менее 2-ух раз в неделю устраивайте разгрузочные дни для того чтобы разгрузить печень и дать ей отдохнуть.
Рацион для очищения печени
Ниже хотим привести вам пример меню, которое будет способствовать очищению печени и не нагружать её.
Первый завтрак:
Паровые рыбные котлеты (100г), гарнир из овощей и риса;
Зелёный чай, обязательно без сахара.
Второй завтрак:
Нежирный творог (100г);
Запечённое яблоко с изюмом.
Обед:
Рыбный суп с овощным салатом (250г);
Отварная треска (100г);
Зелёный чай.
Полдник:
Омлет из белков, приготовленный на пару (150г);
Отвар шиповника.
Ужин:
Сваренные креветки (100г) и рис (150г);
Салат из морской капусты;
Зелёный чай.
Конечно же, нельзя не упомянуть в этой статье и про огромную пользу минеральной воды, которая обладает колоссальным эффектом для очищения печени. Минеральная вода способствует оттоку желчи, в результате чего снижается риск образования камней, а так же усиливает выведение токсинов из печени.
Важно отметить, что если вопросами оздоровления вы озадачились после того, как начали испытывать боли в правом подреберье, то минеральную воду в таком случае лучше не использовать, так как её употребление может способствовать смещению камней, что послужит закупориванию желчно выводящих протоков.
Если же очищение печени вы производите в профилактических целях, то приём минеральной воды будет очень кстати. Лучше всего для этого подходят следующие минеральные воды: «Боржоми», «Ессентуки», «Миргородская».
Лекарства для очищения печени
Совсем недавно на прилавках аптек появились препараты, которые предназначены специально для печени, называются такие препараты гепатопротекторами. Данный вид препаратов выпускается в двух видах: из натуральных средств – для защиты печени и те, в основу которых входят эссенциальные фосфолипиды восстанавливающие клетки печени.
Как очистить печень народными средствами
Самыми лучшими народными средствами, которые помогают очистить печень, являются мёд и шиповник. Для этого заварите отвар шиповника, залив столовую ложку плодов кипятком, и настаиваем его в течение 6-8 часов в термосе.
На каждые полстакана отвара добавляйте по 1 чайной ложке мёда и выпиваем его в таком количестве по 2-3 раза в день после еды. Данное средство способствует активации работы печени, что стимулирует выделение желчи.
Кроме такого напитка, очищению печени способствуют следующие травы:
- Мята;
- Тысячелетник;
- Бессмертник;
- Чистотел;
- Полынь;
- Крапива и др.
Разгрузочные дни (контрастные дни) - это специально подобранные частичного голодания, входящие в систему лечебного питания (см.), применяемые при нарушениях функции органов и обмена веществ.
Лечебное действие разгрузочных дней связано с особенностями химического состава рациона. Разгрузочные дни отличаются разнообразием и именуются по основному продукту, входящему в состав рациона. Обычно применяются следующие разгрузочные дни.
Творожные - 400-600 г тощего творога, 60 г сметаны и 100 г молока или творога в виде сырников, пудинга. Назначают при заболеваниях сердца, ожирении, атеросклерозе.
Овощные - сырые овощи или сочетание сырых и вареных овощей. Огуречный день - 2 кг свежих огурцов съедают в 5-6 приемов. Картофельный день - 1,5 кг печеного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны в 5 приемов по 300 г. Арбузный день - 1,5 кг зрелого арбуза без кожуры распределяют на 5 приемов. Овощные разгрузочные дни назначаются при ожирении, подагре, мочекислом диатезе, болезнях почек, сердечной недостаточности, при эпидемическом гепатите в начале и разгаре желтушного периода, при острых и ангиохолитах, хронических гепатитах и циррозах печени с асцитом.
Фруктовые - различные фрукты и ягоды в сыром или вареном виде (компоты), иногда в сочетании с рисовой кашей. Яблочные - 1,5- 2 кг сладких спелых яблок в натуральном виде, протертых, очищенных либо печеных. Компотные - компот из 200-250 г сухих фруктов,100-120 г сахара и 6- 6% стаканов воды. При показаниях добавляют 2 порции рисовой каши из 25 г риса каждая.
Можно 500 г кураги, промытой кипятком, давать в 5 приемов в течение дня. Назначают при гипертонической болезни, ожирении, нефритах, сердечной недостаточности, болезнях печени. Яблочные разгрузочные дни один-два раза в неделю назначают при хронических колитах и энтероколитах в период поносов и неустойчивого стула.
Чайные - 5-6 стаканов натурального с сахаром, по 10 г сахара на один стакан чая. Назначают при болезнях печени и желчных путей, нефрите, при острых гастроэнтероколитах в начале курса лечения.
Мясные - мясо обезжиренное 300-600 г (сырой вес) и 400-500 г сырых овощей (капуста, огурцы, помидоры), вареных или тушеных (свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква), масло сливочное или растительное 25 г или сметана 50 г. Назначают при ожирении в сочетании с атеросклерозом.
Разгрузочные дни назначаются на 1-2 дня повторно с интервалами в 7-10 дней с учетом общего питания больного, переносимости им разгрузочных дней, характера заболевания. При проведении разгрузочных дней необходимо соблюдать постельный режим в условиях стационара либо . При хорошей переносимости больным разгрузочных дней в дальнейшем можно назначать их амбулаторно, но с непременным условием соблюдения постельного режима. Постельный режим не обязателен при проведении разгрузочных дней больным с ожирением без нарушений кровообращения и функций печени.
Разгрузочные дни - это пищевые рационы со специальным набором продуктов, оказывающих терапевтическое воздействие на нарушения обмена веществ и изменения функций желудочно-кишечного тракта.
Наиболее часто применяют чайные разгрузочные дни (5-6 стаканов натурального чая с сахаром, по 10 г сахару на 1 стакан); яблочные (1,5-2 кг спелых сладких яблок в натуральном виде, печеных или протертых без шкурки перед употреблением); овощные и фруктовые (1,5-2 кг различных фруктов, ягод или овощей в сыром виде, натуральных или в салатах); компотные (компот из 200-250 г сухофруктов, 100-120 г сахару и 6-6,5 стакана воды); молочные (5- 6 стаканов молока или кислых молочных продуктов: кефир, ряженка и др.); молочно-творожные (5-6 стаканов молока и 300 г творогу); творожные ; мясные [мясо обезжиренное 300-600 г (сырой вес) и 400-500 г овощей сырых (капуста, огурцы, помидоры, салат лиственный), вареных или тушеных (свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква), масло сливочное или растительное 25 г или сметана 50 г]; рисово-фруктовые [яблоки сырые, протертые или печеные или компот из 200-250 г сухофруктов, 100-120 г сахару (для больных сахарным диабетом без сахара), каша рисовая молочная, 3 порции (25 г риса, 250 в молока на одну порцию)]; овсяночные .
При проведении разгрузочных дней суточное количество продуктов делится на 5 приемов. Жидкость (чай, кофе, вода) дают по указанию врача в зависимости от формы заболевания и состояния больного.
Показания . При острых гастроэнтероколитах, обострениях хронических колитов и энтероколитов (резко выраженные диспептические явления и профузные поносы) назначают чайный разгрузочный день в начале курса лечения; при хронических колитах и энтероколитах в период поносов и неустойчивого стула - яблочные разгрузочные дни (1-2 раза в неделю) в сочетании с диетой и другими лечебными мероприятиями (яблоки даются спелые, сладкие сорта в виде свежеприготовленного пюре из сырых яблок без кожуры). При гепатите эпидемическом в начале и разгаре желтушного периода, острых холециститах и ангиохолитах, обострениях хронических холециститов и ангиохолитов, приступах желчнокаменной болезни, циррозе печени с асцитом, хронических гепатитах и циррозах печени при появлении симптомов печеночной недостаточности применяют овощные и фруктовые разгрузочные дни (виноградные, яблочные, арбузные, морковные и др.), компотные, рисово-фруктовые, молочно-творожные, а при циррозах печени с асцитом - и молочные разгрузочные дни.
При ожирении назначают творожные, мясные, овощные и фруктовые разгрузочные дни (яблоки, сливы, черешня и др., содержащие углеводов не более 10-12%). Разгрузочные дни назначают 1-2 раза в неделю на фоне диет с ограниченной калорийностью.
При атеросклерозе в сочетании с избыточным весом - те же разгрузочные дни, что и при ожирении (мясо или творог - не более 300 г в день). При недостаточности кровообращения II-III степени с отеками или выраженными застойными явлениями в легких назначают молочные (по 100 г молока 8 раз в день, на ночь 20 г глюкозы с 1/2 стакана чая), яблочные разгрузочные дни (яблоки сырые, протертые или печеные с сахаром). При нарушениях ритма сердца разгрузочные дни положительного влияния не оказывают. При гипертонической болезни в периоды повышения артериального давления и при развитии недостаточности кровообращения - яблочные разгрузочные дни.
При острых нефритах в первые дни заболевания, хронических нефритах и нефрозах при появлении азотемии, отеков, повышении артериального давления показаны разгрузочные дни, причем яблочные, овощные, фруктовые, компотные - при азотемии, а молочные и молочно-творожные - при нефрозах с отеками. При сахарном диабете в сочетании с ожирением - те же разгрузочные дни, что при ожирении, при сахарном диабете с явлениями ацидоза - рисово-фруктовые и овсяночные разгрузочные дни, 1-2 раза в неделю в период курса лечения в стационаре.
Режим . В большинстве случаев во время разгрузочных дней соблюдают постельный режим в условиях стационара или санатория, в дальнейшем при хорошей переносимости разгрузочные дни можно назначать амбулаторно, но с соблюдением постельного режима. Больным ожирением при отсутствии симптомов недостаточности кровообращения и нарушения функций печени можно не назначать постельного режима.
Противопоказания к назначению разгрузочных дней: сочетание перечисленных заболеваний с хроническим нормацидным гастритом, гастродуоденитом, язвенной болезнью. Относительными противопоказаниями являются выраженный вегетативно-сосудистый невроз, плохая переносимость чувства голода.
См. также Диетотерапия.
Наш эксперт – врач-натуропат Светлана Ольховская.
Плохая экология, инфекционные заболевания, употребление многих лекарств, различные вредные привычки и некачественные продукты питания перегружают эту вечную золушку нашего организма. Так постараемся же ее защитить!
Неугомонная труженица
Печень не чурается любой работы. Такой трудовой ритм, который она выдерживает, выдает в ней отъявленного «трудоголика». Подумать только, в течение одного часа через печень проходит до 100 литров крови! Среди обязанностей этого органа – осуществление углеводного, белкового и жирового обмена, запасание впрок витаминов и минералов, образование эритроцитов, синтез и расщепление гормонов. И наконец, самая главная функция этого органа – детоксикация. Печень, как губка, пропускает через себя все, что попадает в наш организм, фильтрует эти вещества на полезные и вредные, а затем нейтрализует яды.
К сожалению, в последнее время токсическая атака на человеческий организм выросла во много раз, поэтому печень нередко не справляется со своими обязанностями. Как результат – заболевания этого органа сегодня не редкость.
При недугах, связанных с плохим состоянием этого органа, могут быть постоянные, ноющие боли или ощущение тяжести в правом подреберье. Состояние обычно ухудшается при физической нагрузке, в покое нередко наступает улучшение. Боли сопровождаются потерей аппетита, отрыжкой горечью, изжогой, тошнотой, рвотой. Но порой эти заболевания протекают практически бессимптомно.
Диагноз налицо
Состояние печени можно выявить по результатам ультразвукового исследования. Это достаточно информативный метод, позволяющий врачу оценить размеры органа, ее структуру и однородность, наличие очаговых изменений, а также состояние кровотока. УЗИ позволяет с высокой чувствительностью и специфичностью выявить как диффузные изменения печени (жировой гепатоз, хронический гепатит и цирроз), так и очаговые (жидкостные и опухолевые образования).
Но то, как печень справляется со своей очистительной функцией, можно понять и без УЗИ. Достаточно бросить беглый взгляд на кожу человека. Угри, пятна, высыпания и, что особенно характерно, расчесы, как результат кожного зуда, свидетельствуют о нарушениях в работе органа.
Также о том, что печень не в порядке, можно судить по изменению поведения и характера человека. Нервозность, раздражительность, вечное недовольство всем и вся, бессонница или, наоборот, повышенная сонливость – сигнал о том, что печени необходима срочная помощь.
Необходима разгрузка
Чтобы поберечь нашу неугомонную труженицу, следует ей немного помочь. Прежде всего необходимо постараться отказаться от вредных привычек (курения и злоупотребления алкоголем), а также не помешает скорректировать свой рацион.
При неправильном и нерегулярном питании работа печени ухудшается, повреждается ее ткань, снижается функция самоочищения. Недостаток любого из пищевых веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей или воды – крайне негативно отражается на работе органа.
Дневная физиологическая норма потребления белка составляет 90–100 г при равном соотношении животного и растительного белка. Примерно такая же норма потребления должна быть и для жиров, причем 1/3 из них должны составлять растительные жиры. Углеводов – не больше 300–400 г в день, причем количество сахара не должно превышать 70–80 г.
Для того чтобы разгрузить печень, нужно избегать частого употребления сала, маргарина, жирных сортов мяса, белого хлеба, сахара, соли, консервов и другой тяжелой пищи. Лучше снизить до минимума поступление в организм сиропов, уксуса, пряностей, шоколада, кофе, крепкого чая, а также охлажденных напитков (особенно газированных).
Вместо этого следует налегать на овощи и фрукты, особенно на морковь, тыкву, кабачки, цветную капусту, чернослив, яблоки, виноград. Не следует увлекаться протертой пищей, поскольку недостаток грубой растительной клетчатки может усилить запоры и застой желчи. Лучше отказаться от жирных соусов, а заправлять блюда следует растительными маслами, которые обладают желчегонным действием. Причем в сочетании с сырыми овощами желчегонный эффект этого продукта значительно возрастает. Очень полезен мед – помимо того что он содержит массу полезных веществ, он еще и обладает мягким желчегонным эффектом. Из напитков следует предпочесть горячий зеленый чай, который хорошо выводит токсические вещества из печени и поджелудочной железы.
Бессмертник идет на помощь
Хотя печень способна к самовосстановлению, для этого ей требуется помощь специальных веществ – гепатопротекторов, повышающих ее работоспособность. Наш организм содержит собственные гепатопротекторы: цинк, селен, магний. К ним также относятся витамины-антиоксиданты: А, Е и С и фосфолипиды. Но иногда, в силу различных причин, собственного защитного потенциала бывает недостаточно для поддержания работы органа. И тогда на помощь приходят лекарственные растения.
В народе самым популярным растением от всех заболеваний печени был и остается бессмертник песчаный. Растет он на песчаной почве, в дюнах, в степи. Легко переносит засуху. Годами, не изменяя окраски, может стоять сухим букетом в вазочке, будто и на самом деле он бессмертен. Собирать его нужно в начале цветения (в июле–августе). Если позже– то его биологическая активность снизится, а похожие на цыплят лимонно-желтые цветки бессмертника будут рассыпаться в труху.
Готовить настой из бессмертника можно как обычный чай: 2–3 ч. ложки сухого сырья на стакан кипятка. Можно приготовить и отвар – 2 ч. ложки цветков на 200 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 1 часа. Пить по 50 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Однако бессмертник обладает свойством повышать кровяное давление. Поэтому при гипертонии его нельзя применять.
Полезные травы
Активность печени повышают рыльца кукурузы (продаются в аптеке в высушенном состоянии или в виде готового жидкого экстракта). Применяют их по 30–40 капель 2 раза в день или в виде отвара (1 ст. ложка на стакан кипятка), принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день. Сильным желчегонным действием характеризуется сок черной редьки, его принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение трех недель.
Для укрепления печени могут пригодиться и некоторые комнатные растения. Например агава. Издавна ее используют при лечении болезней этого органа. Рецепт очень прост. Надо срезать лист средней величины, измельчить его ножом, образовавшуюся сочную зеленую массу залить стаканом холодной кипяченой воды и настоять 6 часов. После процеживания пить по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды. А вот алоэ, имеющее заслуженную славу лекаря от ста недугов, совершенно противопоказано при болезнях печени и желчного пузыря.
Для печени полезны чаи из ромашки, мелиссы, мяты, листьев брусники, ягод шиповника, калины, можжевельника, земляники. Некоторые растения более эффективны в сочетании с медом. Заметно улучшает работу печени отвар травы крапивы – 4 ст. ложки на 0,5 л воды, кипятить 5 минут, процедить. В отваре развести полную столовую ложку меда и пить в горячем виде по полстакана 4 раза в день.
При заболеваниях печени популярен сок хрена с медом. Того и другого берут поровну, смешивают, употребляют по 1 ч. ложке несколько раз в течение дня, запивая теплой водой. Кладут мед и в отвар цветков рябины – это старинное русское средство, утихомиривающее печеночные колики.
Отеки, головокружение, желудочно-кишечные расстройства, тошнота и бело-желтый налет на языке – признаки перегруженности печени токсинами. Постарайтесь от них освободиться – сразу уйдут и многие болезни.
Как разгрузить печень?
Нормализовать работу печени поможет чистка народными средствами.
Травяной чай для чистки печени
Бабушка заготавливала для этих целей ромашку, мелиссу, зверобой, мяту, расторопшу, одуванчик и фенхель. 1 ч. ложку смеси трав залейте 1 стаканом кипятка, дайте постоять 15 минут, процедите и добавьте щепотку куркумы. Чай пейте в течение дня через 1 час после еды.
Сок лимона и масло из виноградных косточек
С утра натощак в течение 20 дней выпивайте 1 стакан воды с лимонным соком, а вечером – 1/2 стакана воды с 2 ст. ложками масла из виноградных косточек.
Запивайте 2 ст. ложками лимонного сока.
Чистка растительным маслом и соком лимона
Понадобятся 1 стакан растительного масла и 1 стакан лимонного сока. Подогрейте их до 35 °С. Налейте в рюмку по 3 ст. ложки сока и масла. Не смешивая, выпейте. Через 15 минут повторите. Еще через 15 минут выпейте снова – и так, пока сок и масло не кончатся.
