Простая диета «Блюдечко»: описание, меню на неделю, а также отзывы и результаты похудевших. Блюдечко диета: отзывы и результаты, меню на неделю, описание с фото до и после Этапы диеты Блюдечко

Хотите худеть без ограничений? Диета «Блюдечко» поможет сбросить вес комфортно, без отказа от любимых продуктов и подсчета калорий! Получите рекомендации, варианты меню и худейте с удовольствием!

Среди множества существующих сегодня способов похудения только незначительное количество можно назвать полностью безопасными. К сожалению, наибольшей популярностью пользуются экспресс−диеты, которые обеспечивают быструю потерю веса, но при этом наносят существенный ущерб здоровью, дают массу побочных эффектов, сопровождаются изнуряющим чувством голода и не гарантируют сохранения достигнутого результата. Избежать подобных негативных явлений можно только при грамотном подходе к нормализации массы тела, на котором и основана одна из самых безопасных методик похудения − диета «Блюдечко». Она не создает стресса для организма, поскольку не накладывает существенных ограничений на состав рациона и переносится достаточно комфортно.

Суть

Принцип похудения на диете «Блюдечко» заключается в постепенном уменьшении размера разового приема пищи до объема чайного блюдца. Такой режим питания без должной подготовки обычно кажется весьма трудным, но при правильном выполнении всех рекомендаций к нему можно легко привыкнуть и даже соблюдать на протяжении многих лет. Но следует учитывать, что основная потеря веса происходит в течение первых двух недель, а затем масса тела стабилизируется. Поэтому эта методика рассчитана на 14 дней, а при дальнейшем соблюдении просто не позволит сброшенным килограммам вернуться обратно. Это весьма убедительно подтверждают многочисленные отзывы похудевших таким образом и их результаты с фото «до и после».

Диету «Блюдечко» большинство диетологов не считают диетой как таковой. В ней нет длинного списка запрещенных продуктов, строго режима питания и подсчета калорий. Есть можно все, что хочется, но с соблюдением главного правила: разовый прием пищи должен помещаться в чайном блюдце. В этом заключается положительная психологическая сторона такого похудения. В большинстве случаев трудности с соблюдением диет возникают именно из-за необходимости менять свои гастрономические привычки и отказываться от любимых продуктов. В данной методике этого не требуется − можно употреблять все, но только в таком количестве, которое поместится в блюдечке.

Несмотря на отсутствие ограничений, чтобы сделать похудение на диете «Блюдечко» более эффективным, необходимо соблюдать несколько рекомендаций диетологов:

• принимать пищу 4 раза в день с одинаковыми интервалами по времени;
• отказаться от фаст-фуда, полуфабрикатов, другой вредной еды, содержащей пустые калории;
• для заправки салатов использовать оливковое масло и виноградный уксус или лимонный сок вместо майонеза и других покупных соусов;
• хлеб заменить цельно-зерновыми или другими диетическими хлебцами;
• пить больше кисломолочных напитков (кефир, ряженку, йогурт, простоквашу), а также 2–3 раз в неделю употреблять 300 г творога, не учитывая все это в общем объеме рациона;
• выпивать в сутки необходимое количество полезной жидкости, определяя его из расчета 40 мл на 1 кг веса.

Важно! Используя диету «Блюдечко» для похудения, рекомендуется 2 раза в неделю принимать протеиновый коктейль. Он поможет сохранить мышечную ткань и предупредит обвислость кожных покровов. Также в этот период необходимо обеспечить организм всеми полезными веществами, принимая качественный витаминно-минеральный комплекс.

Кроме того, в рацион необходимо вводить больше клетчатки, но не отказываться и от белковых продуктов. Для удовлетворения потребности организма в протеинах необходимо один прием пищи полностью составлять из мясного или рыбного блюда.

Особое внимание во время похудения на диете «Блюдечко» отводится физическим нагрузкам. Причем правила здесь весьма индивидуальны:

• для тех, кто никогда не занимался спортом, нужно повысить двигательную активность;
• тем, кто активно тренируется, наоборот − сократить нагрузку.

В идеальном варианте в этот период надо делать утреннюю зарядку и ежедневно совершать пешие прогулки.

Помимо указанных выше преимуществ, к положительным сторонам этого способа снижения веса относятся:

• финансовая доступность и простота в использовании – не требуется приобретать какие-то дополнительные продукты или готовить диетические блюда, поскольку рацион остается прежним;
• правильное похудение − снижение веса происходит медленно и стабильно, без негативных последствий, характерных для быстрых экспресс−диет;
• длительное сохранение результата за счет уменьшения размера желудка и формирования правильных пищевых привычек.

При всех указанных плюсах применения диеты «Блюдечко» для похудения, минусов у такого способа тоже немало. Главный недостаток заключается в медленной потере веса, которая в среднем составляет 300 г в сутки. Кроме того, такой рацион может быть комфортным в соблюдении только при наличии небольшого количества лишних килограммов. Для человека с ожирением ограничение суточного объема еды до 4-х блюдец может стать серьезным испытанием. Также следует учитывать, что при длительном похудении на диете «Блюдечко» могут ухудшиться пищеварительные процессы и перистальтика кишечника по причине существенного снижения нагрузки из-за поступления значительно уменьшенного объема еды.

Чтобы уменьшить негативное влияние данной методики питания, при необходимости можно воспользоваться следующими советами диетологов:

1. Перед началом курса необходимо провести подготовительный этап, во время которого разовая порция ограничивается размером блюдца, но их количество может составлять 6–7 в день с постепенным снижением числа приемов пищи до положенных четырех.
2. Если овощи в целом виде плохо помещаются в блюдце, то при их употреблении можно пользоваться небольшой пиалой, но в ней не должно быть ничего, кроме сырых или приготовленных на пару овощей.
3. Фрукты употребляются по тому же принципу, но не чаще 2–3-х раз в неделю и, как правило, вместо овощных блюд.
4. Если очень хочется сладкого, то его желательно принимать в виде приза за воздержание в течение недели, например, позволив себе в воскресенье половину шоколадной плитки или 5 шоколадных конфет.

Важным условием этой системы питания является правильный выбор места и формы приема пищи. Есть нужно только за столом, устранив действие любого отвлекающего фактора, например, телевизора, книги, ноутбука или телефона. Такой психологический прием позволит сосредоточиться на еде, обеспечив более быстрое и длительное насыщение.

Примерное меню

Самостоятельное составление меню для похудения на диете «Блюдечко» не вызывает никаких сложностей. Его ингредиентами остаются привычные продукты, из перечня которых желательно исключить только те, которые вредят фигуре. Преимущественными в рационе должны стать сырые овощи, несладкие фрукты и белки животного происхождения. При термической обработке следует отказаться от жарки и в целом максимально уменьшить температурное воздействие на продукты, чтобы сохранить в них максимальное количество полезных веществ.

Варианты блюд для меню могут быть следующими (на выбор):

На завтрак:

• овсянка на молоке;
• творог с хлебцами;
• фруктовый салат с йогуртом;
• мюсли с молоком;
• 1 яйцо и сырые овощи.

• овощной суп;
• постное мясо;
• печеные на гриле овощи;
• макароны из твердых сортов.

На полдник:

• фруктово-творожная запеканка;
• фруктово-кефирные смузи;
• салат из фруктов с йогуртом;
• блинчики с ягодами.

• запеченная рыба;
• легкие овощные салаты с зеленью;
• овощи с творогом;
• сельдерейные коктейли;
• отварная куриная грудка.

Важно! При составлении суточного рациона с использованием указанных вариантов приемов пищи следует учитывать, чтобы он был сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов. То есть, необходимо, чтобы все 4 блюдца были разными по составу, включая овощи, фрукты, мясные или рыбные и молочные блюда.

В соответствии с этими требованиями примерное меню на неделю может быть следующим:

• завтрак − цельно-зерновой тост с ломтиками сыра и кружочками помидора, кофе или чай;
• обед − отварные овощи с заправкой из нежирной (до 15%) сметаной;
• полдник − фрукты;
• ужин − запеченная со спаржей рыба.

• завтрак – омлет с кефиром, чай или кофе;
• обед – отварное мясо;
• полдник − блинчики с корицей, 150 мл йогурта;
• ужин − овощное рагу.

• завтрак − мюсли с сухофруктами и йогуртом, кофе;
• обед − овощной суп, гренка из диетического хлеба;
• полдник − клубнично-банановый смузи с тертым шоколадом;
• ужин − тунец, огурцы с зеленью.

• завтрак − яичница с помидорами, чай;
• обед − ветчина;
• полдник − творог с кусочками фруктов;
• ужин – запеченные или тушеные овощи.

• завтрак − овсянка с курагой, цельно-зерновой тост, чай;
• обед – грибной суп на овощном бульоне;
• полдник − молочный коктейль с сезонными фруктами, крекеры;
• ужин − отварной лосось.

• завтрак – ржаной хлебец с ломтиками сыра, кофе или чай;
• обед − тушеная говяжья печень;
• полдник – фруктово-творожная запеканка, апельсиновый фреш;
• ужин − салат из отварной свеклы с сыром.

• завтрак – 2 яйца всмятку, 2 ломтика сыра, тост, кофе (чай);
• обед − бульон с несколькими кубиками мяса;
• полдник − блинчики с ягодами;
• ужин − сырые овощи.

В качестве перекусов рекомендуется употреблять обезжиренные кисломолочные напитки с добавлением кусочков некрахмалистых несладких фруктов или кисло-сладких ягод. Соль и сахар лучше исключить, заменив их пряностями и медом соответственно.

Составлять и соблюдать меню второй недели всегда намного проще, поскольку вредная еда уже будет казаться невкусной, а вкусовые рецепторы адаптируются к отсутствию соли и сахара. Желудок тоже быстро уменьшится в объеме и маленьких порций будет достаточно для насыщения.

Выход из диеты

При снижении веса с помощью большинства диетических программ организм испытывает стресс не только в период ограниченного питания, но и во время выхода из него. Это обуславливается тем, что в обоих случаях происходит изменение привычного рациона, при котором все внутренние органы и системы вынуждены перестраиваться на другой режим работы.

Похудение на диете «Блюдечко» является наиболее щадящим в этом плане, ведь при ее соблюдении состав меню практически не меняется, а только уменьшается размер и количество порций. Кроме того, после окончания курса исчезает потребность в переедании, поскольку желудок уменьшается в размерах, а организм привыкает к частым и небольшим приемам пищи. Поэтому выход из диеты «Блюдечко» представляет собой плавное возвращение к привычному рациону с постепенным увеличением объема потребляемой пищи, причем до того показателя, который будет максимально комфортным в каждом конкретном случае.

Объем и число порций необходимо увеличивать примерно так же, как происходило их уменьшение. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

• составлять порции можно на свое усмотрение – заполнять тарелки только «здоровыми» продуктами, придерживаясь принципов правильного питания, или добавлять в меню высококалорийную пищу, но она должна составлять не более половины суточного рациона;
• увеличивать нужно сначала суточную калорийность рациона до нормы (1500−1800 ккал) за счет добавления калорийной еды или числа ее приемов, а только затем − размер порций.

Для предотвращения повторного набора лишнего веса диетологи рекомендуют придерживаться дробного питания и правильного питьевого режима. Также следует сократить потребление консервантов, красителей и других вредных добавок.

Противопоказания

Несмотря на все плюсы использования диеты «Блюдечко» для похудения, даже у такого здорового способа снижения веса существует ряд противопоказаний и ограничений. Категорически запрещается столь существенно ограничивать свое меню в следующих случаях:

• при вынашивании и вскармливании ребенка;
• во время климакса или других гормональных сбоев;
• в период восстановления после тяжелой болезни или хирургического вмешательства;
• при наличии психических расстройств пищевого поведения (анорексии, булимии).

Не рекомендуется переходить на такое питание или продлевать его дольше, чем на 14 дней, мужчинам, выполняющим тяжелую физическую работу, или бодибилдерам, регулярно тренирующимся с силовыми нагрузками. Прописанных четырех порций в таких случаях не хватит для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Но принцип дробного раздельного питания будет полезен и в этих случаях, просто размер одной порции должен быть больше.

Также не имеет смысла похудение на диете «Блюдечко» при клинической степени ожирения. Во-первых, ее длительности недостаточно для избавления от значительного количества лишних килограммов. Во-вторых, такой вариант питания станет слишком ограничительным для очень полного человека, поэтому будет сопровождаться изнуряющим чувством голода и может дать совершенно противоположный результат.

Эта диета по праву может называться звездной, ибо отечественные и зарубежные звезды шоу-бизнеса ее уже испробовали, остались довольны и теперь рекомендуют нам. Суть диеты можно передать в двух словах: «мало и часто». То есть, в течение дня нужно съесть 4-5 блюдец еды, что приблизительно составляет 5 столовых ложек за один прием.

Диета «блюдечко»: основные правила

Чтобы диета «блюдце» дала ожидаемый результат, необходимо придерживаться определенных правил:

1. Прием пищи 4-5 раз в день, последний перекус за 2-2,5 часа до сна;
2. Чайное блюдце, на которое выкладывается пища, должно быть 10 сантиметров в диаметре;
3. Еду следует класть на серединку блюдца, не сооружая горок. Не нужно наваливать столько пищи, чтобы она перелезала через края – это приблизительно 5 столовых ложек;
4. Есть в строго отведенное время, без просмотра сериалов, общения в соцсетях и чтения книг. Пища тщательно и долго пережевывается. Не едим, а вкушаем;
5. Нельзя доводит свой желудок до голодного урчания, перекусите галетой, крекером, яблоком;
6. Пару раз в неделю можно «гульнуть», допустим, съесть небольшое пирожное или кусок шоколадки, который поместится на блюдце;
7. Жидкость, предпочтительно простая питьевая вода – 2 литра в день;
8. Физическая культура, йога, прогулки, бег, одним словом – движение.

Продукты, от которых необходимо отказаться:

• соленья, маринады;
• жирное, жареное, острое;
• колбаса, сосиски, сардельки, копчености;
• майонез, даже облегченный, соусы, оставить можно только соевый;
• масло сливочное, маргарин, спред;
• фастфуды, полуфабрикаты;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• выпечка, десерты, сладости, пшеничный хлеб, сдоба;
• алкоголь, газированные напитки, крепкие чай, кофе.

Что можно и нужно включить в рацион:

• овощи, фрукты, ягоды, зелень;
• морепродукты, нежирные сорта рыбы, мяса, печень птицы;
• яйца, грибы;
• кисломолочные продукты, молоко низкой жирности;
• крупы – перловка, гречневый продел, ячка, рис и т.д.;
• зерновые хлебцы, галеты, крекеры без добавок;
• зефир, пастила, горький шоколад, сухофрукты, мармелад, мед, орехи;
• чай зеленый, желтый, каркаде, травяные чаи, некрепкий кофе молотый. Минеральная негазированная вода, соки, морс, компот.

Парим, варим, запекаем, готовим на гриле, мангале, но не жарим и не выпекаем!

Дабы не устраивать стресс всему организму резким переходом на непривычный для него режим питания, диета разбита на три этапа.

Первый этап

Во время первого этапа приучаем себя и свой желудок к маленьким порциям:

1. Едим 4-5 раз в день;
2. Порция пищи не более 200 грамм для женщин, мужчинам немного больше – 300 грамм за один раз;
3. Перед сном можно выпить стакан кисломолочного напитка;
4. Супы из блюдца не поешь, поэтому, порцию, равную одному стакану, можно поесть из пиалы или бульонной чашки;
5. Ограничений по продуктам, способу приготовления нет, ешьте жареное, жирное, сладости, выпечку в первой половине дня;
6. Вода негазированная, все виды чая, без добавления сахара можно пить в течение всего дня, но не во время еды.

Продолжительность первого этапа определяется самостоятельно. Вы должны почувствовать, что вам хватает еды. Чаще всего на первый этап уходит около 2 недель, у некоторых меньше, а у кого и более.

Второй этап

На втором этапе происходит переход на продукты, которые разрешены диетой. Плавно, неспешно вводим ограничения на продукты, которые следует исключить из рациона, сокращаем употребление жареной пищи, выпечки.

Рацион дня выглядит следующим образом:

• На завтраки нужно готовить омлет, кашки на воде, есть творог;
• Обед – половинку блюдца занимает белковая пища, а вторую – овощи или каша. Любимая всеми нами картошечка, переходит в разряд редких лакомств;
• На ужин – творог, овощи, рыбка, морепродукты. Кстати, не стоит зацикливаться только на креветках и кальмарах, очень вкусны каракатицы, мидии, осьминожки и т.д. Отлично подойдет смесь «Морской коктейль», которая продается во всех супермаркетах;
• Перекусы – фрукты (кроме бананов), ягоды (кроме винограда), стакан кисломолочного напитка.

Уже начиная со второй недели диеты, заметно улучшается цвет лица, нормализуется стул. Со второго этапа обменные процессы становятся интенсивнее, укрепляется иммунитет.

Третий этап

Основное питание по принципу второго этапа, но можно себя и побаловать кусочком жареной семги или отбивной из свинины, отварить спагетти, но не увлекаемся. Если нарушили диету или весы показали «нехороший вес», то возвращаемся на второй этап диеты.

Пример меню для второго этапа в двух вариантах

Вариант №1

• Завтрак . Творог с добавлением распаренной кураги, чернослива, чай.
• Второй завтрак . Полстакана мацони и фрукт на выбор.
• Обед . Тушеная грудка курицы с овощами, стакан сока.
• Полдник . Зефир, полстакана сока.
• Ужин . Салат из овощей, заправленный ст. ложкой оливкового масла и соком ¼ лимона, морепродукты.
• Перед сном

Вариант № 2

• До завтрака . Чашку некрепкого молотого кофе.
• Завтрак . Кусок нежирного сыра, овощной салат.
• Второй завтрак . Галеты с несладким джемом, половинка грейпфрута.
• Обед . Отварная рыба.
• Перекус . 1 яйцо всмятку, половинка помидора.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов, заправить биойгуртом.
• Ужин . Кусочек запеченной в фольге индейки.
• Перед сном . Стакан кисломолочного напитка.

Пример меню на неделю

Перед сном – стакан кисломолочного напитка, в течение дня перекусы ягодами, фруктами.

Понедельник

• Завтрак . Ячневая каша, чашка некрепкого кофе.
• Обед . Отварные овощи, кусок мяса, приготовленного на пару.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов.
• Ужин . Кусок отварной рыбы, отварная стручковая фасоль.

Вторник

• Завтрак . 1 варенное яйцо, кусок сыра, чашка кофе.
• Обед . Кусочек приготовленного на пару мяса курицы или индейки, овощи.
• Полдник . Крекеры, полстакана ряженки.
• Ужин . Тушеные овощи.

Среда

• Завтрак . Омлет с овощами, приготовленный на пару, чай.
• Обед . Суп-пюре на овощном бульоне с грибами и сыром.
• Полдник . Полстакана морса, мармелад.
• Ужин . Морепродукты.

Четверг

• Завтрак . Каша из овсяных хлопьев с изюмом, кофе.
• Обед . Овощи, кусок диетической ветчины.
• Полдник . Творожная запеканка, полстакана компота.
• Ужин . Запеченная в фольге куриная грудка, консервированный горошек.

Пятница

• Завтрак . 1 яйцо всмятку, кусок сыра, чай.
• Обед . Суп-пюре из морепродуктов.
• Полдник . Запеченное яблоко.
• Ужин . Кета, приготовленная в пароварке и солянка.

Суббота

• Завтрак . Гречневая каша, кусок ветчины, кофе.
• Обед . Суфле из курицы с овощной смесью
• Полдник . Кусок шарлотки, полстакана питьевого йогурта.
• Ужин . Салат из натертых отварных моркови, свеклы с заправкой из 1 ст. лож. оливкового масла и сока ¼ лимона.

Воскресенье

• Завтрак . Глазунья из одного яйца, кусок сыра с подсохшим хлебом, какао.
• Обед . Вторичный мясной бульон, тушеные овощи.
• Полдник . Сырник, приготовленный в духовке, ягоды.
• Ужин . Антрекот из индейки, запеченный в духовом шкафу с овощами.

Как выйти из диеты?

Выходить из диеты необходимо постепенно, «черепашьими шажками» следует увеличивать калорийность пищи, после – величину порций. Питание по принципу «часто и мало» помогает органам пищеварения полностью переваривать пищу, не дает забиваться кишечнику непереваренными остатками еды. Если вы привыкли к такому питанию, но не стоит вновь менять свой рацион, ведь такой принцип - залог здорового питания.

Противопоказания

Впрочем, диета «Блюдечко», как и практически все диеты, показана не каждому:

• Опасна для больных ожирением 3 и 4 степени, при обострениях хронических заболеваний, заболеваниях связанных с нарушениями обмена веществ, больным булимией;
• Противопоказана детям и людям пожилого возраста, женщинам во время беременности и в период лактации;
• С осторожностью должны относиться к ней люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортсмены, больные диабетом.

Согласно данным исследованиям врачей–специалистов по диетологии, гастроэнтерологии, эндокринологии и психологии, диета конкретных противопоказаний не имеет.

Диета «блюдечко»: результаты, до и после

Вот пример фото до и после:

Переход на питание «часто и мало» рекомендовано диетологами. Питание полноценное. Психологически срабатывает принцип «стакан наполовину полон, а не на половину пуст», то есть когда ешь, видишь перед собой полную, пусть и маленькую тарелку. В то же время, если уж очень захотелось жареной картошечки на сале, можно себе это позволить, вот только порция должна быть на десятисантиметровом блюдце.

Нормальный вес, без отклонений в полноту или худобу – это признак того, что внутренние органы без усилий справляются со своими функциями. Диета «Блюдечко» неспешными плавными переходами от этапа к этапу приводит наш организм, наш вес в нормальное состояние.

Диета Блюдечко – способ подружиться со здоровым питанием, не слишком увлекаясь тонкими материями вроде калорий, состава еды и сочетаемости продуктов. Похудение идет довольно медленно, но «верно». И, что главное, вам совершенно не надо будет отвлекаться от обычных занятий, изолировать себя от друзей и семьи, и с унылым видом нести диетический крест в одиночку. Да, сторонники «блюдечка» могут питаться за одним столом с родственниками и продолжать сбрасывать вес. Как же такое возможно?

Дробная диета против главной причины лишнего веса

Угадайте, кто виноват в том, что килограммы «появились»? Правильно, не «кто», а «что». И это не ваша неудачная генетика или ГМО во всех продуктах сразу. Это привычка переедать даже самыми здоровыми и полезными продуктами. В нашей культуре детей принято кормить во что бы то ни стало, даже если они отказываются от пищи, так как не голодны.

Ученые доказали, что пищевые привычки закладываются до 7 лет. Вот поэтому-то нам и проще оперировать понятиями «график приема пищи» и «количество еды», а не «я голоден» и «потребность в восполнении энергии».

Отзывы и результаты диеты Блюдечко

Все это звучит пресновато, однако посмотрите на отзывы. Почти на любом диет-форуме найдется девушка, «похудевшая с ЗОЖем». Она, как правило, пользовалась . Впрочем, диетологи тоже позитивно относятся к этому рациону.

Например, известная по многочисленным телепроектам Марианна Трифонова советует своим клиентам дробное пятиразовое питание с объемом порций около 300-400г.

В «плюсе» от диеты будут следующие результаты:

• ценное умение мало и качественно кушать;
• контроль и аппетита и чувства голода;
• здоровое похудение (вес уходит, в среднем, по 500-1000 г в неделю, если все правильно рассчитать).

Минусов у «блюдечка» не так уж и много:

• непривычный стиль питания, нарушение стереотипов;
• необходимость придумывать особые блюда и , если нет возможности сделать перерыв;
• нужда в постоянном планировании перекусов, ношении еды с собой.

Меню диеты Блюдечко

Меню первое, переходное
Этот рацион довольно строг и низкокалориен. Большинство современных диетологов откажут ему в праве называться здоровым именно по причине небольшого содержания углеводов и калорий. Впрочем, применять его следует только первые 5 дней при переходе на дробную диету.

• Завтрак: чашка кофе
• Второй завтрак: овощной салат с лимонным соком (морковный, свекольный, капустный или смесь)
• Ланч: один крупный фрукт, любой, 10 г льняного масла.
• Обед: 100 г отварного мяса или рыбы
• Полдник: одно яйцо, либо 100 г творога
• Ранний ужин: салат из овощей
• Ужин: 10 ягод кураги или чернослива, предварительно размоченных в теплой воде.
• Перед сном: стакан кефира или .

Принимать пищу следует каждые 2 часа, не спеша, сидя.

По прошествии 5 дней – классическое «блюдечко» и питание по следующим правилам:

• Каждый прием пищи должен весить не более 200 г и умещаться на стандартное блюдце от чайного сервиза.
• В основные приемы пищи – половина блюдечка занята овощами (кроме картошки) или зерновыми, половина – белковым блюдом (нежирные мясо или рыба).
• Перекусы – либо строго фруктовые, либо фрукт плюс немного белковой пищи типа творога или йогурта. Но правило непреложно – фрукт и белок все еще должны умещаться на «блюдечке», то есть вместе весить не более 200 г для женщин и 300 г для мужчин.
• Калорийность каждой еды, в среднем 200-300 ккал, приемов пищи – шесть, последний прием – за 2 часа до сна.
• Если очень хочется сладкого или жареного – едим в первой половине дня, порция, опять-таки, не более 200 г.
• Напитки с калориями могут заменять прием пищи, пить не более 200 мл за один прием.

Примерное меню для похудения (сидячий образ жизни, женщина/мужчина)

• Завтрак: 100 г , 100 г/200 г куриной грудки (200/300 ккал);
• Второй завтрак: 100 г яблока, натертого на терке, с корицей и 100 мл/200 мл натурального йогурта, (120/ 220 ккал);
• Обед: 100 г овощного рагу с растительным маслом, 100 г/200 г отварной рыбы, (200/300 ккал);
• Перекус: груша/груша и яблоко (100/200ккал);
• Ужин: 100 г креветок очищенных, 100/200 г салата овощного (160 /280 ккал);
• Перед сном: 200 мл кефира с мелко нарезанными сухофруктами и небольшим количеством отрубей (160 ккал);

Примерное меню для похудения (женщина, тренировки 3-5 раз в неделю, фитнес)

• Завтрак: 200 г овсянки на молоке, 10 г сливочного масла (350 ккал);
• Перекус: 30 г орехов, небольшой фрукт (200 ккал);
• Обед: крем-суп из 100 г куриной грудки и брокколи, 200 мл (250 ккал);
• Перекус: протеиновый коктейль или смузи из 100 г творога, 100 мл йогурта, половинки банана и любых ягод (220-250 ккал);
• Ужин: 100 г жирной рыбы, 100 г овощей;
• Перед сном: изолят протеина или 6 яичных белков с 1 чайной ложкой льняного масла и порошком морской капусты.

Меню для мужчины-фитнессиста очень сильно зависит от тренировочного плана, и, поэтому, не может быть приведено в рамках подобной статьи. Первое время можно пользоваться «женским», прибавив к каждой порции дополнительные 100-150 г , но лучше обратиться за разработкой рациона к профессионалам.

Я никогда не понимала людей, которые занимаются подсчётами съеденных каллорий, а потом бегут в спортзал сбрасывать лишнее. Это относится именно к тем людям, которые не по причине здоровья, а по причине мании похудения выполняют такие действия.

Так вот была у меня одна такая знакомая в студенческие годы. Пока она не сходила на приём к диетологу, так и мучала меня своими подсчётами. Ещё и пыталась завербовать в свою счётную палату. Но видать попался грамотный диетолог, который посоветовал ей диету "Блюдечко". В итоге мы стали сидеть на ней вместе.

В чём заключается суть диеты:

Известно, что у человека, который полностью здоров, может быть избыточный вес только по причине переедания. Так вот данная диета помогает избежать этого самого переедания. Наш желудок вмещает ровно столько, сколько мы ему позволим, так как имеет эластичную структуру, он имеет свойство расстягиваться. Ещё со школьных времён помню, что желудок наш в идеале должен быть с кулачок. Поэтому, сожмите и посмотрите свой кулак - вот именно такое колличество еды вы должны съедать за один приём пищи. Не верится? Понимаю. Сама такая же. Давно на моём столе не блюдичко, а приличная тарелка с таким же нескромным по размерам содержимым. Но чувствю, что после беременности я снова вспомню про эту диету.

В студенческие годы она явно помогала мне.

Во-первых: я сбросила лишний вес.

Во-вторых: мой желудок стал хорошо работать, так как я не нагружала его лишней работой.

В-третьих: появляется ощущение лёгкости. Конечно, ещё бы, ведь желудок не забит, а активно и легко переваривает пищу.

Итак, что нужно запомнить следуя данной диете:

1. Сокращаем объём еды (при помощи блюдечка). Накладываем не гору, а ровно столько, сколько вместит тарелочка. После приёма еды ничем дополнительным не прикусываем. Да, тяжело сначала. Будет казаться, что ты жутко недоел. Это естественно, ведь желудок мы уже растянули и он привык получать больше. А теперь его задача сократиться со временем до нормального размера.

2. Убираем из своего арсенала перекусы бутербродами и остальной неполезной пищей. Между основными приёмами пищи можно перекусывать только фруктами и овощными салатами.

3. Едим часто и что хотим, но мало! В этом нам и помогает "Блюдечко". Я понимаю, что для всех понятие часто разное, поэтому объясняю. Я например питалась раз 6 за день. Этого было достаточно, чтобы похудеть и со временем привыкнуть к маленькому рациону.

“Катись яблочко по блюдечку, наливное по серебряному…”. Конечно, если на блюдечке будут только яблочки, то шансы похудеть возрастают. Однако диета блюдечко предполагает, что на блюдечке может быть что угодно.

Принцип всех диет сводится к употреблению полезных продуктов и исключению вредной пищи из рациона. Похудение – это не единственная причина, по которой люди начинают следить за своим питанием. Кто-то придерживается строгой диеты из-за проблем со здоровьем, другие – заботясь о состоянии своего организма. Использовать диету в качестве похудения стало популярно в последние десятилетия.

Подробнее о программе

Популярность диета приобрела в последние пару лет. В центре внимания диеты посуда, из которой употребляется пища. Нужно найти в кухонном шкафу небольшое блюдечко диаметром не больше 10 сантиметров и глубиной не более одного. Всю остальную посуду убираем подальше. Далее – подробное описание диеты «Блюдечко».

Главное условие – есть можно только то, что вместилось в блюдце. Употреблять в пищу можно все что угодно. Но это только на первом этапе, подготовительном. Длится он неделю-полторы. Этот этап нужен для того, чтобы на психологическом уровне привыкнуть употреблять пищу небольшими порциями.

Внимание! Существует мнение, что синяя посуда способствует тому, что человек употребляет меньше пищи.

После того, как сформировалась привычка употреблять пишу из небольшого блюдечка, наступает второй этап диеты. Длится он должен минимум неделю. Некоторые настолько привыкают к питанию из маленькой тарелки, что это становится обязательным условие приема пищи и после окончания диеты. Основной этап подразумевает под собой некоторые ограничения:

• исключить алкоголь, газированные напитки и кофе;
• отказаться от мучного и жареного;
• не накладывать еду с “горкой” в блюдце.

Придерживаться нужно здорового питания, насыщая рацион овощами и фруктами.

Условия методы

Чтобы диета была результативной, нужно соблюдать правила:

• есть исключительно из блюдца;
• количество приемов пищи – 5-6 в день;
• пить много чистой воды или зеленого чая.

Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа. Если до следующего перекуса еще прилично времени, а в желудке уже восстание, стакан воды или яблоко поможет утихомирить разбушевавшийся аппетит.

Преимущества и недостатки

К главным “козырям” рациона питания, основанного на приемах пищи из блюдечка, относят:

• развитие привычки употреблять пищу небольшими порциями много раз в день. Этот принцип питания способствует похудению и лучшему усвоению пищи. Из-за стола нужно вставать с небольшим чувством голода.
• Возможность сбросить лишние килограммы.

Отрицательных сторон у диеты почти нет, кроме времени, затраченного на привыкание к питанию из блюдечка. Диета настолько проста, что ее можно практиковать даже детям. Если ребенка с ранних лет приучить есть маленькими порциями, то проблемы с лишним весом ему будут не страшны.

Диета «Блюдечко» безопасна для здоровья. Похудение может длится на несколько недель дольше, чем при других диетах, зато безвредно. Организм будет плавно прощаться с лишним весом.

Важно! Многие из тех, кто практиковал диету «Блюдечко», настолько привыкают питаться по чуть-чуть много раз в день, что диета перерастает в один из принципов питания.

Примерное меню на неделю

Ежедневно нужно питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.

День 1:

• омлет;
• овсяная каша;
• куриная грудка и овощной салат;
• фрукты;
• йогурт;
• запечённая рыба.

День 2:

• мюсли с фруктами;
• орехи;
• гречневая каша и салат из овощей;
• смузи (банан-клубника);
• хлебцы и сливочный сыр.

День 3:

• 2 яйца, сваренные вкрутую, огурец;
• йогурт;
• овощи, приготовленные на пару;
• фруктовый салат (апельсин, киви, банан);
• запечённая в духовке рыба;
• орехи.

День 4:

• геркулесовая каша с курагой и изюмом;
• куриный суп-пюре;
• молочный коктейль;
• рагу из овощей;
• фруктовый салат;
• тушеный овощи.

День 5:

• яичница и ломтик хлеба;
• овощной суп;
• микс из фруктов;
• кефир и пол плитки горького шоколада;
• бутерброды с ветчиной и сыром;
• фрукты.

День 6:

• овсяная каша с медом;
• куриная грудка и овощи;
• гречневый суп;
• бутерброд тунец-огурец;
• орехи;
• фруктовый салат.

День 7:

• бутерброд с ветчиной и сыром;
• бананы;
• приготовленная на пару рыба;
• кефир;
• рагу из овощей;
• кефир.

Это примерный вариант меню диеты «Блюдечко». Раз в несколько дней можно употреблять небольшое количество сладкого, например, яблочный пирог. Лучше будет, если сладкое будет приготовлено в домашних условиях и, если это выпечка, то без использования дрожжей.

Важно! Во время диеты можно не менять свой привычный рацион. Нужно только уменьшить порции.

Эффективность программы

Минимальный срок диеты – одна неделя. Вообще она может быть не ограничена днями. За неделю такой диеты можно сбросить порядка одного килограмма лишнего веса. Для тех, кто хочет добиться внушительных результатов, следует все-таки несколько недель держаться на строгой диете.

На завтраки нужно употреблять злаковые каши (гречка, овсянка, рис), омлет и творог. В обед – супы и рагу из овощей, а на ужин запеченные мясо или рыбу. Во время перекусов йогурты, орехи и фрукты.

Важно пить в течение дня много воды. Следует отказаться от покупных соков, отдав предпочтение свежевыжатым.