Обладающее тонким ароматом, зеленоватое масло из семян винограда стали получать еще во времена расцвета великих цивилизаций древности. Упоминания этого продукта находят в библейских текстах. А на Аравийском полуострове еще несколько тысячелетий назад драгоценная зеленоватая жидкость использовалась для глазных примочек и как очищающее организм средство.
Но из-за трудоемкости процесса производства и не столь большого количества сырья масло не было распространено, как сегодня. Точный биохимический состав, полезные свойства и противопоказания виноградного масла были досконально изучены только в прошлом веке. И отныне масло, производимое из семян винограда, широко используется косметологами, медиками и кулинарами, находит применение в мыловарении и других областях. Благодаря популярности и приносимой пользе виноградное масло перестало быть редким побочным продуктом и в настоящее время занимает одно из почетных мест в товарообороте стран, исконно занимающихся виноградарством и виноделием.
Мировыми лидерами по выпуску полезного продукта являются страны Средиземноморья и Южной Америки. Здесь для изготовления целебного продукта применяют два способа:
- холодное прессование, позволяющее сохранять в масле полезные свойства, биологически активные вещества и витамины, минералы и органические кислоты, свойственные свежему винограду и его семенам;
- горячая экстракция, из-за проводимого нагревания косточек дающая возможность выделить из них наибольшее количество ценной жидкости.
В чем польза и вред виноградного масла? Какие вещества в его составе оказывают целительное действие на человеческий организм, и каковы сферы применения продукта?
Состав и полезные свойства виноградного масла
Как и другие виды растительных жиров, масло из семян винограда обладает высокой энергетической ценностью.
Фактором привлечения внимания к этому уникальному природному продукту является не калорийность, а высокая концентрация витаминов, полиненасыщенных органических кислот, минеральных веществ, и других активных веществ. Витаминный состав включает витамины: A, E и C, а также широкий спектр витаминов группы B. Немалая часть полезных свойств зависит от присутствующих в масле фитонцидов и флавоноидов.
К числу полезных свойств масла из виноградных косточек нельзя не отнести полиненасыщенную линолевую кислоту, предопределяющую широкое использование продукта в косметологических средствах, где этот компонент помогает поддерживать оптимальное содержание в тканях влаги и стимулирует регенерацию кожи.
Если виноградное масло добавляется в кулинарные блюда, кислоты, наличествующие в масле:
- служат нормализации обмена жиров;
- нейтрализуют воспаления;
- осуществляют защитное, иммуностимулирующее действие;
- регулируют функционирование нервной системы;
- повышают защитные способности человеческого организма;
- очищают организм от накапливающихся шлаков и других вредных веществ;
- улучшают работу сердца и сосудистой системы.
При практически полном отсутствии противопоказаний к полезным свойствам виноградного масла можно отнести возможность использования продукта в качестве эффективного природного антиоксиданта.
Способность бороться со свободными радикалами, способствующими к несвоевременному старению, развитию опухолевых и воспалительных процессов, маслу придают ценные жирные кислоты, витамины и флавоноиды. Причем именно высочайшая концентрация в виноградном масле витамина E, снижающего уровень холестерина, укрепляющего и расширяющего стенки сосудов, обладающего противовоспалительным действием, активизирующего естественную защиту организма, отличает продукт от других жиров растительного происхождения.
Как с наибольшей пользой и без вреда применять виноградное масло? Для удовлетворения потребности организма в витамине в сутки достаточно принимать по одной ложке масла их семян винограда. В этом случае организм получит хорошую поддержку для органов зрения и мочеполовой сферы, масло позаботится о состоянии слизистых оболочек, волос и кожных покровов.
Масло из виноградных косточек и его свойства полезны тем, кто страдает от заболеваний печени и сосудистой системы или подвержен риску ожирения.
Масло помогает нормализовать выделение кожного сала, в результате активизируется выработка коллагена, кожа визуально становится более свежей и упругой. Не стоит забывать и о противовоспалительном, бактерицидном действии масла, которому продукт обязан фитонцидам и натуральному хлорофиллу, обеспечивающему продукту необычный легкий зеленоватый оттенок. Присутствие этих веществ благоприятно сказывается на состоянии кожи и слизистых.
При приеме масла в профилактических целях можно снизить вероятность развития мочекаменной болезни и атеросклероза, улучшить работу пищеварения, дыхательных органов и зрения.
Целебные свойства масла из виноградных косточек и применение средства
Из-за выраженной обеззараживающей и противовоспалительной способности, а также благодаря удивительному иммуностимулирующему действию средства, полезные свойства масла из виноградных косточек применяются в отношении самых разных болезней и нарушений работы внутренних органов и систем.
Маслу из виноградных косточек под силу облегчить страдания людей, имеющих заболевания органов пищеварения. Противовоспалительные и ранозаживляющие способности продукта крайне востребованы при болезнях, связанных с эрозиями и язвенными процессами. Также полезные свойства масла виноградной косточки используются при всевозможных поражениях печени и болезнях желчного пузыря.
Виноградное масло – это прекрасный источник витаминов и активных веществ для женщин, готовящихся к родам и кормящих грудью.
Присутствие масла в женском рационе помогает снизить боли во время менструаций, продукт облегчает состояние в климактерический период, способствует излечению и является профилактикой инфекционно-воспалительных процессов в мочеполовой сфере.
Как принимать виноградное масло мужчинам, есть ли польза и вред от такой добавки? Активные вещества в составе масла из виноградных семян в полной мере проявляют себя и в отношении мужского здоровья. Регулярное употребление небольшого количества продукта:
- благотворно сказывается на потенции и качестве спермы;
- снижает риск воспалительных процессов в предстательной железе;
- препятствует возникновению и распространению опухолей.
Масло применимо в терапии и профилактике гипертонической болезни и атеросклероза, тромбозов и варикозного расширения вен, проблем сердечнососудистой системы, включая ишемию и сердечную недостаточность.
Компоненты масла из виноградных семян способствуют:
- эластичности сосудов и укреплению их стенок;
- расширению просветов внутри сосудов;
- снижению холестерина, накопление которого грозит возникновением и развитием атеросклероза и другими грозными заболеваниями;
- уменьшению риска тромбозов;
- снятию и препятствованию возникновения воспалений в артериях и венах.
Поскольку масло из семян винограда – это кладезь натуральных антиоксидантов и антибактериальных веществ, оно может успешно применяться как профилактическое средство против различного рода инфекций и онкологических проблем, особенно связанных с нарушениями гормонального фона. Обычно в домашних условиях не делают масло из косточек выращенного своими руками винограда. Косточки винограда хороших сортов используют для растения.
Хорошо известно применение масла виноградных косточек для кожи лица и тела. Средство эффективно не только при косметических проблемах, угревой сыпи, небольших ссадинах и воспалениях, но и при таких серьезных проблемах, как трофические язвы и ожоги, псориаз, дерматиты различной природы и стрептококковые инфекции.
Применение масла из виноградных косточек для лица, тела и волос
Спектр действия природного средства крайне широк. Доказано, что благодаря своим свойствам масло виноградных косточек применимо при большинстве распространенных проблем кожи лица и тела, оно может быть полезно для ногтей и волос. Благодаря обилию дубильных веществ, витаминов и фитонцидов, наличию хлорофилла и самых разных активных веществ масло из виноградных семян ускоряет регенерацию тканей, оказывает яркое заживляющее, противовоспалительное действие.
Продукт легко и без остатка впитывается, не оставляя маслянистых липких пятен. При этом виноградное масло:
- служит смягчению кожи;
- помогает удерживать влагу, предохраняет от шелушения и сухости;
- улучшает тонус кожи, способствует повышению ее упругости;
- ускоряет регенерацию поврежденных слоев;
- снимает воспалительные явления и мягко обеззараживает.
Масло питает и защищает кожу от раздражений, инфекций и воспалений, что делает возможным применение продукта в составе терапии угревой сыпи.
Состав виноградного масла объясняет и его популярность как антивозрастного средства, а также как компонента препаратов для лечения целлюлита и застойных явлений в тканях. Благодаря применению масла виноградных косточек на лице заметно ускоряются процессы восстановления кожи, улучшается ее структура. Визуально это проявляется в осветлении кожных покровов, включая пигментные пятна, гладкости и упругости. В результате воздействия кислот в составе масла активизируется циркуляция крови и лимфы, улучшается снабжение тканей, сужаются поры, и нормализуется работа сальных желез.
При обилии полезных свойств виноградное масло не имеет противопоказаний и может считаться универсальным средством, поскольку:
- эффективно для любых типов кожи;
- применяется как наружно, так и внутренне;
- используется самостоятельно и в составе других препаратов косметического и профилактического и лечебного действия.
Для волос масло виноградной косточки, как и для кожи лица, шеи и декольте, несет решение проблем с излишней жирностью и чрезмерной сухостью. Крайне эффективно действуют шампуни и маски с виноградным маслом при наличии перхоти и жирной себорее.
Для скорейшего зримого эффекта в составы можно добавлять эфирные масла, соки и отвары фруктов, трав и овощей, мед и другие активные биологические продукты.
В домашних условиях масло из виноградных семян часто используют для обогащения продуктов заводского изготовления, например, кремов и шампуней, масок, средств для ухода за ногтями и кутикулой.
Применение в кулинарии
В лечебно-профилактических целях масло из виноградных семян часто принимается отдельно от основной трапезы. Но при желании обогатить свой рацион этот зеленоватый ароматный продукт может стать прекрасной добавкой ко многим кулинарным блюдам, домашней выпечке и заготовкам на зиму. Виноградное масло прекрасно переносит нагрев, поэтому может использоваться для жарки и тушения различных продуктов.
Кислоты в составе масла являются природными консервантами, а приятный вкус продукта может придать самым обычным блюдам свежие ноты.
Полезные свойства масла из виноградных косточек будут совсем не лишними, если продует добавить в майонез или другой соус, блюда из круп и картофеля, пасту, ризотто или тесто для выпечки хлеба или сдобы.
Противопоказания к употреблению виноградного масла
Перед тем как принимать виноградное масло, важно оценить пользу и вред продукта. У целебного масла почти нет противопоказаний.
- Если средство применяется наружно, возможна лишь индивидуальная непереносимость, проявляющаяся как аллергическая реакция на коже.
- Значительно внимательнее следует быть, когда виноградное масло употребляется внутрь. В этом случае требуется осторожность, если есть пищевая аллергия, а также желудочные и кишечные заболевания в стадии обострения.
Не стоит употреблять масло из виноградных семян, хранящееся дольше 12 месяцев или находившееся долгое время в теплом освещенном месте.
Видео о масле виноградных косточек
Вкусная, полезная ягода сама по себе. Но особенно ценится масло, добываемое из его косточек, которое содержит уникальный комплекс полезных веществ и обладает целебными свойствами. Еще в древности были известны свойства виноградного масла. Как и тогда, в настоящее время его активно используют для оздоровления организма и омоложения кожи.
Косточки сочных ягод содержат сильнейшие растительные антиоксиданты, которые обладают способностью замедлять старение. Масло, добываемое из них улучшает состояние сердца и сосудов, снижает риск развития атеросклероза. При нанесении на кожу в составе косметических масок, борется с признаками старения. Недаром его часто называют эликсиром молодости.
Как применять виноградное масло, полезные свойства и противопоказания у него какие имеются? Поговорим об этом подробнее:
Полезные свойства виноградного масла
Помимо высокого содержания антиоксидантов, о чем мы упоминали в самом начале, масло виноградных косточек содержит природные - очень важные вещества для женского организма. По своей структуре они сходны с женскими половыми гормонами – эстрогенами.
Женщинам после сорока пяти лет, этот продукт чрезвычайно полезен, так как устраняет дефицит эстрогенов, выработка которых с возрастом замедляется. При применении внутрь, использовании наружно, масло омолаживает организм женщины, замедляя процессы старения, улучшает состояние волос, повышает упругость кожи.
Очень полезно принимать его беременным женщинам. А в период лактации прием масла увеличивает количество молока, улучшает его качество. Также специалисты рекомендуют его принимать для профилактики заболеваний, связанных с гормональным дисбалансом.
Виноградное масло содержит важнейшие пищевые кислоты: линолевую, олеиновую. При поступлении в организм, эти вещества нормализуют липидный баланс, улучшают состояние нервной, эндокринной систем.
Учеными доказано положительное воздействие продукта на сердечно-сосудистую систему. Поскольку масло богато , содержит флавоноиды, а также ценные вещества -резвератрол и проантоцианидин, его регулярное применение снижает риск болезней сердца, развития атеросклероза, способствует улучшению кровообращения, повышает эластичность, укрепляет кровеносные сосуды. Эффективно снижает , снижает риск тромбообразования.
Известны и его очищающие свойства. При приеме внутрь на протяжении 1-2 мес., организм постепенно избавляется от токсинов, накопленных шлаков. Вместе с этими вредными продуктами жизнедеятельности, выводятся соли тяжелых металлов и радионуклиды.
Виноградное масло обладает янтарным цветом с зеленоватым оттенком. Этот оттенок придает ему хлорофилл, входящий в состав. Именно хлорофилл наделяет продукт выраженными бактерицидными, регенерирующими, а также тонизирующими и ранозаживляющими свойствами.
Регулярный прием небольшого количества масла способствует снижению риска появления мочекаменной, почечнокаменной болезней.
Еще одно важное для здоровья вещество, имеющееся в составе – резвератрол. Попадая в организм, он активизирует синтез коллагена, необходимого не только для молодости кожи, но также для мышечной, костной ткани. Также резвератрол способствует улучшению функции печени.
Вследствие наличия этого вещества, масло виноградных косточек усиливает иммунную систему, способствует долголетию, является высокоэффективным профилактическим средством и . Имеются сведения о пользе его применения во время лечения гормонозависимых онкологических заболеваний молочной железы, простаты и яичников.
Как правильно выбрать виноградное масло?
Нужно помнить, что целебными свойствами обладает только свежий продукт (с не истекшим сроком годности) приготовленный методом холодного отжима. Поэтому учитывайте это при покупке. Именно такое масло полезно применять внутрь для оздоровления, омоложения организма и использовать наружно для кожи и волос.
Всегда приобретайте продукт, содержащийся в стеклянной посуде. Цвет натурального качественного масла обычно варьируется от светлого, янтарно-желтого с зеленоватым оттенком, до темно-зеленого. Имеет легкий ореховый аромат.
Как принимать виноградное масло внутрь?
Как мы уже упоминали, что сами ягоды винограда и масло из его косточек используется для лечения с давних времен. Такой метод лечения называется ампелотерапией. Давайте узнаем рекомендации специалистов о приеме внутрь виноградного масла:
С целью профилактики заболеваний, а также для общего оздоровления, укрепления организма, усиления его защитных сил, рекомендуется выпивать по 1 ч. л. на голодный желудок, до 3 раз за день, на протяжении 2 недель. Затем нужен перерыв такой же длительности, после чего прием можно продолжить.
С лечебной целью принимают повышенный объем масла – до 20 мл. и более, на протяжении дня. Лечение – месяц. После такого же перерыва лечение можно продолжить. Специалисты рекомендуют запивать его глотком свежеприготовленного яблочного сока. Это улучшит усвоение масла организмом.
Очень полезно использовать продукт при приготовлении блюд. Его можно чередовать с иными маслами, например, оливковым. Вместо сливочного, заправляйте им каши, пюре, добавляйте к супам, блюдам из макаронных изделий, салатам, винегретам и т.д.
Использование в косметологии
Помимо приема масла внутрь для улучшения здоровья, его широко используют наружно с косметологической целью: для ухода за кожей лица, тела, применяют .
Виноградное масло для лица (применение)
Как мы с вами уже знаем, масло из виноградных косточек богато антиоксидантами. Эти вещества улучшают цвет лица, способствуют омоложению кожи, помогают бороться с ее возрастными изменениями. И, конечно же, снижают симптомы воспаления.
Маски на его основе снабжают кожу полезными, природными компонентами, увлажняют, разглаживают морщины. Масло прекрасно впитывается, поэтому его часто используют, как альтернативу ночному крему. Подходит для всех типов кожи, а особенно полезно для стареющей, теряющей тонус и эластичность. Поэтому его часто включают в состав возрастной косметики.
Еще одно положительное свойство масла, как косметического продукта – при нанесении, оно способствует уменьшению образования кожного сала. При этом не закупоривает поры, а стягивает их, повышает тонус. Все это, безусловно, положительно влияет на состояние кожи, ее общий внешний вид.
Маски для лица
Хорошо перемешайте в небольшой чашке сырой желток, 1 ч.л. масла, столько же жидкого, немного подогретого, меда. Нанесите на предварительно очищенное лицо, шею. Примерно через 20 мин умойтесь теплой водой, протрите кубиком льда.
Соедините по 1 ч.л. масел винограда и миндаля. Нанесите тонким слоем на небольшой марлевый лоскут, наложите на кожу. Полежите, расслабившись около получаса. Потом снимите излишки теплым влажным полотенцем.
Можно использовать маску, составленную из смеси масел винограда, жожоба и пшеничных ростков. Используйте равное количество ингредиентов. Затем действуйте точно также, как описано в предыдущем рецепте.
Многие женщины используют виноградное масло вместо ночного крема. Поскольку продукт насыщает кожу необходимыми ей элементами, такое применение отлично восстанавливает кожу на протяжении ночного сна. После вечернего очищения, нанесите масло с помощью ватного диска на лицо, шею. Через полчаса удалите избыток марлевой салфеткой.
Для усиления эффекта можно добавить к виноградному несколько капель масла календулы, мяты, лимона или других, подходящих именно вашей коже. Можно добавлять несколько капель виноградного масла к своему ночному или дневному крему.
Виноградное масло для кожи вокруг глаз
Применение продукта уменьшает припухлость век, эффективно борется с и. С этой целью его можно использовать следующим образом: очень небольшое количество нанесите на область вокруг глаз, мягко вбивая подушечками пальцев.
Также можно приготовить специальные маски:
Подавите вилкой, до состояния пюре 1 ч.л. мякоти очень . Добавьте по половине чайной ложки свежих сливок и виноградного масла. Тщательно перемешайте, нанесите на участки под нижними веками. Через 20 мин. смойте.
Смешайте по половине чайной ложки свежевыжатого сока шпината и масла. Добавьте пару капель раствора витамина А. Перемешайте, нанесите на участки кожи под глазами, деликатно вбейте подушечками пальцев. Через полчаса удалите ватным диском, слегка увлажненным горячей водой или молоком.
Виноградное масло для волос (применение)
Натуральный, качественный продукт оказывает положительное воздействие на состояние волос: укрепляет, снижает выпадение, устраняет перхоть. Кроме того, защищает волосы от жарких солнечных лучей.
Его можно использовать как самостоятельное средство, либо включать в состав косметических масок. Например, для увлажнения кожи головы, а также для усиления роста волос, можно использовать масло после мытья и основного ополаскивания: смочить волосы раствором: 1 ч.л. масла на литр теплой воды. Это увлажнит пряди, а также придаст им блеск, обеспечит здоровый, ухоженный вид.
С целью улучшения состояния, здоровья прядей, кожи головы, можно вмассировать в корни небольшое количество теплого масла, обернуть голову х/б косынкой, оставить до утра. После чего вымыть голову, как обычно. Такие обертывания рекомендуется делать 2-3 раза за неделю, до достижения видимого эффекта.
Для ухода за волосами можно использовать эффективные маски:
Для улучшения состояния волос, снижения выпадения, укрепления корней смешайте в небольшой фарфоровой, стеклянной или керамической мисочке по 1 ч.л. масел винограда и миндаля. Добавьте столько же жидкого меда, качественного . Налейте 1 ст.л. натурального йогурта (кефира или сметаны), столько же препарата Тривитаминол (продается в аптеках). Туда же насыпьте одну измельченную таблетку . Все разотрите до однородности.
Нанесите на проборы, распределите ладонями по всей поверхности прядей. Оберните пищевой пленкой, укутайте теплым махровым полотенцем. Держите ровно час. Потом вымойте голову, как обычно.
Для мягкости, блеска, упругости прядей, а также для устранения перхоти, полезно 2-3 раза за неделю делать такую маску: Выложите в миску кашицу из измельченных, а потом распаренных . Влейте по 1 ст. л. масла и натурального . Хорошенько перемешайте. Нанесите на проборы, деликатно вбейте кончиками пальцев.
Оберните полиэтиленом, утеплите полотенцем. Через 40 мин вымойте голову.
Имеет ли виноградное масло противопоказания к применению?
С осторожность можно использовать его людям со склонностью к аллергии. Стоит воздержаться от приема внутрь при желчнокаменной болезни в период обострения. Поскольку виноградное масло – очень калорийный продукт, не стоит увлекаться его потреблением лицам с лишним весом, особенно с ожирением.
Для сохранения целебных свойств, храните бутылку с маслом плотно закрытой, лучше использовать емкость из темного стекла. Обязательное условие хранения – на холоде (в холодильнике).
Виноградное масло – уникальный природный продукт, обладающий многими полезными свойствами. Его применение повышает защитные силы организма, приостанавливает старение, способствует долголетию. Применяя его регулярно, вы надолго сохраните здоровье, молодость, красоту. Будьте здоровы!
Светло-желтое масло с зеленоватым отливом из-за содержания хлорофилла, изготавливаемое из косточек спелого винограда, отличается исключительными свойствами. Оно широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии. По ценности этот продукт, если не превосходит, то успешно конкурирует с маслом авокадо, миндальным или кокосовым.
Масло виноградных косточек максимально сохраняет свои полезные свойства, если получено методом холодного экстрагирования. Однако такой метод используется редко из-за малого выхода готового продукта и трудоемкости, поэтому широко применяется другой – горячий. В этом случае косточки отдают гораздо больше масла.
Так как это масло, оно имеет высокую калорийность – 884 ккал на 100 г.
Витамина E в масле настолько много, что достаточно употреблять всего 1 ст.л. масла в день, чтобы полностью покрыть суточную норму потребления. Кроме того, в продукте содержатся витамины A, C, группы B, развератрол, проантоцианидин, флавоноиды, которые стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы, способствуют улучшению состояния волос и кожи.
Масло обладает следующими свойствами:
И это только основные его полезные свойства.
Способы применения
Масло виноградных косточек широко известно в медицине, кулинарии, ароматерапии, но особенной популярностью оно пользуется в косметологии. Его можно употреблять внутрь, втирать наружно и использовать как добавку к косметическим средствам. Однако при этом необходимо соблюдать количественные ограничения.
- При приеме внутрь за сутки можно выпить 3 ст.л. масла;
- При наружном применении масло допускается втирать не более 3 раз за сутки;
- При добавлении в крем используют не более 5 кап. масла.
Употребляя масло виноградной косточки в пищу, нужно учитывать, что доля всех жиров не должна превышать в суточном рационе долю более 20 % от нормы .
Полезное воздействие на сердечно-сосудистую систему
Благодаря комплексу веществ, содержащихся в масле, оно:
Его используют для лечения:
- гипертонии;
- атеросклероза;
- варикоза;
- геморроя;
- купероза.
Приготовление масла в домашних условиях
Для получения масла виноградных косточек в домашних условиях нужно чистые семечки от спелого винограда рассыпать на противне и подсушить в духовке при низком нагреве – 40 градусов. Затем семечки измельчают в порошок с помощью кофемолки и пересыпают в банку объемом 0,5 л. Получившуюся массу приминают и заливают подсолнечным или оливковым маслом на 1 см.
Масло будет постепенно впитываться, поэтому его уровень со временем уменьшится. Необходимо восполнять объем, чтобы жидкость покрывала порошок из семян на 1 см. После того как семечки перестанут впитывать масло, банку нужно герметично закрыть и на неделю убрать в темное место, где состав нужно периодически перемешивать.
После чего массу перекладывают на марлю, сложенную в два слоя, и отжимают масло в отдельную емкость. Со жмыхом повторяют процедуру настаивания, снова залив его маслом и убрав емкость в темное место еще на 2-3 дня. Можно взять свежие косточки и повторить процедуру.
Влияние на пищеварение
Масло виноградной косточки отличается специфическими свойствами: ореховым ароматом и пряным вкусом. Оно считается более ценным, чем подсолнечное. В кулинарии его применяют для жарки в качестве фритюра (блюда получаются полезными и вкусными с аппетитной корочкой), в приготовлении салатов, соусов, в консервации.
Масло виноградных косточек рекомендуется применять при жарке, так как оно более полезно, нежели подсолнечное. Оно не чадит на сковороде, потому что имеет более высокую температуру дымления (216 градусов). Масло виноградных косточек хорошо сочетается с блюдами, включающими рыбу, мясо, овощи, придает им необычный привкус. Можно добавлять масло и в выпечку. Всего две капли масла, добавленные в тесто или соус, придадут вкусу интересный оттенок.
При использовании масла для употребления внутрь, необходимо иметь в виду противопоказания:
- пищевая аллергия;
- заболевания системы ЖКТ в стадии обострения;
- срок хранения масла свыше 12 месяцев;
- хранения при высокой температуре при доступе света.
Можно ли в период беременности?
Во время беременности существует много ограничений, касающихся употребления в пищу тех или иных продуктов. Но масло виноградной косточки в запрещенный список не входит. Наоборот, оно благотворным образом сказывается на вкусе женского молока.
Кроме того, оно поможет минимизировать риск возникновения растяжек, если применять его для ухода за кожей живота, бедер, груди в течение всего периода беременности.
Важно! Через поры кожи питательные вещества впитываются и проникают в кровь.
Лечение заболеваний половой сферы
Масло виноградных косточек (свойства и применение в других сферах будут рассмотрены ниже) полезно принимать и мужчинам и женщинам при нарушениях в половой сфере.
Женщинам масло поможет:
У мужчин прием масла:
- способствует повышению потенции;
- уменьшает риск развития простатита, рака предстательной железы, аденомы;
- используют для лечения эректильной дисфункции;
- активизирует выработку сперматозоидов.
Как принимать масло внутрь для лечения заболеваний
Для лечения и профилактики заболеваний нужно принимать масло виноградных косточек курсом в течение 2 недель. Ежедневно следует выпивать по 1 ст.л. масла с утра, натощак. Пропив масло, делают перерыв на 2 недели и снова повторяют лечение.
Применение в косметологии
Масло виноградных косточек (свойства и применение его разнообразны) применяется в косметологии. Оно оптимально для ухода за кожей и жирной, и нормальной, и сухой, но особенно подходит для жирной. Его используют в приготовлении составов для лица, тела. Применяют в виде массажного масла, для очищения кожи.
Действия, которые оказывает масло:
Для волос масло полезно потому, что делает их:
- сильными;
- мягкими;
- послушными;
- блестящими.
Ванны с маслом виноградной косточки
Если добавить масло виноградной косточки в ванну, то его свежий аромат успокоит нервы, расслабит. На кожу оно окажет питательный эффект, стимулирует кровообращение. Для ванны смешивают 1 ст.л. масла и 3 ст.л. меда. Мед можно заменить морской солью или добавлять ее вместе с медом.
Ванна с маслом виноградных косточек поможет напитать сухую кожу тела Хорошо перемешанную массу добавляют в ванну. Затем погружаются в воду на 20 минут. После ванны не нужно вытирать кожу, только промокнуть. Мыло и другие очищающие средства во время принятия такой ванны не используют.
Масло для лица
Масло виноградных косточек (свойства и применение не ограничиваются только заболеваниями) эффективно для лица в чистом виде. Но в составы для ухода за лицом, помимо масла виноградных косточек, входят и другие компоненты. Причем назначение самих составов различно. Это могут быть маски, лосьоны, тоники.
- Лосьон для ежедневного применения , который подходит для ухода за кожей после душа, солнечных ванн, бритья, для снятия макияжа представляет собой чистое масло виноградных косточек. Им нужно смочить ватный диск и протирать кожу. В него можно добавить 1 каплю эфирного масла на 15 мл. Эфирное масло выбирают в зависимости от проблемы. Например, масло чайного дерева является сильным антисептиком и омолаживает, а масло мяты и лимона сужает поры. Не стоит опасаться, что масло сделает кожу жирной, оно хорошо впитывается и не оставляет жирного блеска.
- Чистое масло можно использовать и как крем
. С этой целью подогретое масло наносят пальцами по массажным линиям, а потом убирают остатки масла, промакивая лицо салфеткой. Если наносить масло на область вокруг глаз, то исчезнут черные круги под глазами.
Нанесенное на лицо масло виноградных косточек способно преобразить кожу - Чтобы сделать маску , пропитывают маслом салфетку, отжимают ее (масло не должно стекать) и накладывают сверху на лицо на 20 мин. Затем салфетку снимают и протирают лицо ватным тампоном, смоченным в воде или отваре трав.
- Если кожа сухая , поможет смесь масла виноградных косточек с маслом авокадо, жожоба или миндального в пропорции 10:1. Из эфирных масел в состав можно добавить несколько капель одного или нескольких масел на выбор: ромашки, лаванды, нероли, апельсина, пихты, розы.
- От морщин
помогает маска, приготовленная из смешанных в равных пропорциях масла авокадо и виноградных косточек, еще эффективнее она будет, если добавить в состав несколько капель сандалового масла, нероли или розы. Состав втирают в кожу. На кожу под глазами наносят похлопывающими движениями. Через несколько минут убирают излишек масла бумажной салфеткой.
Смешивание масла виноградных косточек с другими маслами усиливает его действие - Берут 4 ч.л. виноградных косточек и смалывают в кофемолке до состояния порошка. К нему добавляют 3 ч.л. легкой сметаны, 2 ч.л. овсяной муки (готовят из геркулесовых хлопьев), 12-15 кап. масла виноградной косточки. Этот состав наносят как скраб, втирающими круговыми движениями около 3 минут. Затем смывают смесь и наносят питательный крем.
- 2 ст.л. масла смешивают с 1 ч.л. соли сорта «Экстра» и добавляют 1 кап. эфирного масла лимона. Смешав ингредиенты, скрабируют кожу 2-3 минуты, а затем смывают водой.
При добавлении в масло соли и эфирного масла получается скраб - Очищающая маска-скраб . Насыпают 0,5 ст. манки, добавляют 5 ст.л. йогурта, 1 ст.л. масла косточек винограда и 2 кап. эфира (например, розмарина, чайного дерева, мяты, ромашки – по типу кожи).
- Питательный эффект окажет маска , приготовленная из нескольких масел, глины и ромашкового отвара. Берут по 0,5 ч.л. масла жожоба, пророщенной пшеницы, по 1 кап. розового и жасминового эфира, 50 мл отвара ромашки, 1 ч.л. виноградного масла и 3 ст.л. косметической глины.
- Отбеливающий состав. Более простой рецепт предполагает смешивание воды и глины, взятых в пропорции 1:1 с добавлением 15-20 кап. виноградного масла. Маску наносят на 15 мин и делают 1-2 раза в 7 дней. Смывают водой комнатной температуры.
- Для увядающей кожи подойдет маска из масла, йогурта и свежего зеленого горошка, смешанных в блендере: 2 части зеленого горошка берут на 1 часть масла и 1 часть йогурта. Маску делают 2 раза в неделю.
- Увлажнение.
Соединяют ½ ст. домашнего йогурта, 1 д.л. масла, 2 ст.л. сока лимона и любое эфирное масло – 4 кап. Через 20 минут маску, приготовленную по этому рецепту и нанесенную на лицо, смывают с кожи. После ее применения кожа становится увлажненной.
Маска с маслом виноградных косточек, лимоном и йогуртом увлажнит и осветлит кожу - От прыщей и воспаления на коже поможет смесь из 1 ст.л. масла виноградных косточек и 15 кап. эфира чайного дерева. Перед нанесением состава лицо следует распарить. Затем смесь наносят на ватный диск и протирают им лицо. Маску нужно смывать через 10 минут после нанесения теплой водой. После чего наносят увлажняющий крем.
- Маска с бананом оказывает питательный эффект
на кожу. Для ее приготовления нужно взять переспевший банан и размять его в кашицу вилкой. В полученную массу добавляют 1 ч.л. виноградного масла. Выдержав ее на лице 30 минут, нужно смыть состав прохладной водой.
Маску с бананом оценят обладательницы шелушащейся кожи - Для увлажнения сухой кожи готовят маску из виноградного масла и масла пророщенной пшеницы, смешивая компоненты в одинаковых пропорциях. Делают маску 2 раза в неделю по 20 минут.
- Для увлажнения кожи губ , избавления их от сухости и трещин втирают масло в чистом виде 2 раза в день.
Применение для тела
Масло виноградных косточек отлично подходит и для ухода за телом. В частности оно позволяет улучшить состояние кожи, если наблюдаются растяжки и целлюлит.
Один из рецептов обертывания:
Масло применяют и для укрепления и ускорения роста ресниц. Его наносят с помощью кисти на волоски. Оно не должно стекать, иначе попадет в глаза.
Готовя смесь, помогающую от сосудистых звездочек, нужно подогреть масло жожоба (2 ст.л.), добавить масло виноградной косточки (2 ст.л.), а после остывания влить по 5 кап. каждого эфирного масла: мяты, лимона, герани.
Для массажа
Масло виноградных косточек отлично подходит в качестве основы массажного масла.
Используют как чистое масло, так и смеси масел, например:
- 2 ст.л. масла + 1 ст.л. масла персика + по 5 кап. лимонного эфира, масла герани и фенхеля;
- 2 ст.л. масла + 1 ст.л. масла жожоба + по 5 кап. эфира пачули, розмарина, лаванды.
Масло наносят на распаренную кожу, и круговыми движениями втирают до тех пор, пока оно не впитается.
Масло виноградных косточек подходит для массажа всего тела Для борьбы с растяжками подогревают 1 ст.л. персикового масла, добавляют 1 ст.л. виноградного и по 1 мл масел розмарина, пачули, кипариса, лаванды. Смесь хорошо перемешивают и втирают в течение 20 минут в кожу.
Маски для волос
Масло виноградных косточек (свойства и применение для тела и лица рассмотрено выше) широко используется для ухода за волосами. Они укрепляются, становятся шелковистыми и приобретают ослепительный блеск.
Эксперты предлагают использовать несколько рецептов:
Противопоказания и возможный вред
При употреблении в умеренных количествах (и отсутствии аллергии на виноград) масло виноградных косточек не наносит вред организму. Однако при передозировке возникают побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, понос, боль в голове, головокружение.
К прочим противопоказаниям относятся:
- Одновременный прием препаратов от гипертензии и повышенного холестерина.
- Прием таблеток для разжижения крови.
При частом использовании масла в составе масок для лица и в чистом виде:
- забиваются поры;
- появляются прыщи;
- выпадают волосы.
Как хранить масло
Дольше всего масло будет храниться в темном и прохладном месте. Лучше всего для этой цели подходит холодильник. Однако перед применением масло нужно достать и оставить при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось.
Какое масло лучше использовать?
Для приготовления пищи следует покупать масло в тарах по 500 мл и 1 л. Оно может быть рафинированным и нерафинированным и специально предназначено для применения в кулинарных целях. Продается в супермаркетах.
Наиболее качественное масло производится за рубежом, в странах, где находятся винные производства: Франция, Испания, Греция, Италия.
Для ухода за кожей отлично подходит масло от «Ароматика» Для применения в косметических целях приобретают масло в маленьких пузырьках из темного стекла с дозатором.
Масло виноградных косточек является ценным продуктом, который не может стоить дешево. Благодаря своим свойствам оно очищает, подтягивает кожу, выравнивает ее тон.
Но применяется оно не только в косметологии, но и в кулинарии, при лечении заболевания может употребляться внутрь.
Видео о масле виноградных косточек, его пользе и применении:
Применение масла виноградных косточек для лица и волос:
Чем полезно масло виноградных косточек:
Виноградное масло – это продукт, созданный из косточек ягоды. В большинстве случаев его добывают методом горячего экстрагирования. Это позволяет удешевить производство и снизить расходы сырья. С другой стороны, виноградные косточки, подвергшиеся тепловой обработке, теряют частично свои полезные свойства. Качеству снижается. По свойствам такое масло уступает продукту холодного отжима, извлечённого прессованием.
Полезный состав
Виноградное масло, как и все другие, богато жирными кислотами. На две трети оно состоит из Омега-6. Благодаря линолевой кислоте оно востребовано в косметологии: оно отлично увлажняет кожу, активизирует регенерационные процессы.
Второе место по содержанию в продукте занимает олеиновая кислота из семейства Омега-9. Она чистит организм, позитивно влияет на функционирование эндокринной, нервной, сердечной систем, является иммуностимулятором и противовоспалительным средством. В масле косточек винограда есть малые дозы Омега-3 кислот.
Жиры в продукте органично дополняют ферменты, фитонциды, дубильные вещества и фитостеролы. Нутриенты в масле представлены железом, а также кальцием, калием и натрием. Виноградные косточки невероятно богаты витаминами группы В: цианокобаламином, фолацином, пиридоксином, ниацином, рибофлавином, тиамином. Масло, в составе которого есть проантоцианидин, аскорбинова кислота, ретинол и флавоноиды, отличается антиоксидантной активностью. Таким образом, с его помощью можно действенно бороться с агрессивными формами кислорода, вызывающими воспалительные процессы, онкологию, преждевременное старение.
Полезные свойства виноградного масла вызваны повышенной дозой токоферола в составе. Витамин Е заметно укрепляет сосудистую стенку. Он способен понизить уровень «плохого» холестерина, оказать благотворное влияние на состояние кожных покровов и репродуктивную систему организма. Для женщин особую ценность имеет присутствующий в продукте ресвератрол – фитоэстроген, возвращающий гладкость и упругость увядающей коже. Омолаживающие свойства флавоноида связаны с его способностью стимулировать рост коллагеновых волокон. Характерным зеленоватым цветом масло виноградных косточек обязано хлорофиллу. Данное вещество обладает противомикробными свойствами, хорошо тонизирует кожу.
Возможный вред
Побочные эффекты от применения виноградного масла встречаются редко и в основном они связаны с передозировкой. Взрослому человеку в сутки допустимо принимать не более 100 мл (или 3 столовые ложки) продукта. При превышении этого количества масло наносит вред желудочно-кишечному тракту: вызывает боли в животе, тошноту, диарею. На фоне отравления может появиться головокружение, мигрень.
Противопоказаниями к приёму масла внутрь являются:
- обострение желчнокаменной болезни;
- индивидуальная непереносимость винограда;
- приём медикаментов для снижения уровня холестерина и давления;
- период курса лечения сердечной недостаточности.
Соблюдать меры предосторожности надо и при наружном использовании. Вред от масок и обёртываний с экстрактом виноградных косточек связан, прежде всего, с аллергией. Перед тем, как применять средство впервые, его необходимо протестировать на предмет индивидуальной непереносимости и противопоказаний. Для этого масло наносят на запястье и в течение часа наблюдают за кожными проявлениями. Если на руке проступит покраснение или сыпь, появится зуд, пользоваться средством нельзя.
Вред организму может также нанести неправильно хранившееся масло. Полезные свойства продукта никуда не денутся, если держать его в прохладном тёмном месте, например, в дверце холодильника. Хранят виноградное масло в стеклянной закупоренной посуде не более года. В пищу его добавляют сырым и жареным, в косметические составы – подогретым до тёплого состояния на водяной бане.
Применение в кулинарии
Виноградное масло как продукт питания широко используется в средиземноморской кухне. Помимо Италии и Франции, его крупнейшими странами-производителями и потребителями считаются Аргентина и Испания. В кулинарии особо ценится нерафинированное масло первого отжима. Распознать его можно по специфическому желтовато-зелёному цвету, лёгкому запаху с ореховыми нотками и нежному пряному вкусу.
Достоинством масла виноградных косточек является стойкость к прогорканию. Учитывая это свойство, его часто смешивают с другими, менее стабильными жирами, чтобы продлить их срок годности. Не причиняют ему вреда и высокие температуры. Стойкость продукта к нагреву объясняется наличием в его составе значительной доли олеиновой кислоты.
На виноградном масле жарят и тушат овощи, получая в итоге вкуснейшие блюда с «изюминкой». Впрочем, вред от такой пищи всё же есть: она калорийна. Именно поэтому употреблять виноградное масло лучше в сыром виде. Благодаря ароматическим и вкусовым свойствам, оно станет изысканным дополнением салатов, соусов, маринадов. С его помощью можно привнести элемент новизны в традиционные рецепты, например, облагородить вкус гречневой или рисовой каши, фруктовой выпечки.
Косметические процедуры
Продукт из виноградных косточек – популярное органическое средство по уходу за кожей лица и тела. Его добавляют в маски и масляные смеси для обёртывания волос, используют как основу массажного крема, если отсутствуют индивидуальные противопоказания. В сочетании с эфирным маслом лимона оно отлично укрепляет ногтевую пластину. Самостоятельно или в комбинации с экстрактом чайного дерева его можно использовать в уходе за кутикулой и кожей рук.
В косметологии продукт востребован благодаря легкой текстуре. Оно равномерно распределяется. Кроме того, есть и иные особенности, которые несёт в себе виноградное масло. Польза для кожи этого продукта огромна:
- восстанавливает водно-липидный баланс;
- устраняет сухость и покраснения;
- делает кожу эластичной и подтянутой;
- улучшает цвет лица, способствует заживлению воспалений;
- предотвращает появление возрастной пигментации;
- нивелирует вред от действия свободных радикалов;
- укрепляет стенки капилляров, активизирует кожное кровообращение;
- понижает выработку кожного сала.
Используя виноградное масло, ухаживают, прежде всего, за проблемной, комбинированной и зрелой кожей. Антиоксидантные, себорегулирующие и противовоспалительные свойства делают его особо полезным при лечении угревой сыпи и постакне. Противопоказания к применению средства в данном случае – гнойно-воспалительные поражения кожи.
Использование в медицине
Свойства масла виноградных косточек, имеющие профилактический и противовоспалительный характер, нашли широкое применение в официальной и народной медицине. Часто при условии проведения комплексной терапии средство назначают при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Включение его в ежедневный рацион позволяет женщинам легче переносить менструацию и климакс. Продукт считается полезным и для мужчин: его принимают для профилактики аденомы предстательной железы, простатита.
Масло виноградных косточек помогает при псориазе, дерматите, трещинах, мозолях и ожогах. Продукт, богатый антиоксидантами, просто незаменим в рационе жителя мегаполиса, так как устраняет вред, причинённый неблагоприятными факторами окружающей среды. Таким образом, виноградное масло – целебное средство, обладающее широким спектром действия при минимальных противопоказаниях.
Масло виноградных косточек, как и экстракт косточек винограда, получают из семян винограда. Благодаря питательным и целебным свойствам винограда, его плоды, семена и листья использовались во многих медицинских средствах на протяжении веков разными народами. В настоящее время, масло виноградных косточек , нашло свое широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии.
Масло виноградной косточки свойства и состав
В составе масла незаменимые жирные кислоты: линолевая кислота (около 69,6%), олеиновая кислота (до 15,8%), пальмитиновая кислота (около 7%), стеариновая кислота (до 4%) и некоторые другие кислоты с процентным содержанием менее 1%.
Масло виноградных косточек содержит от 0,8 до 1,5% неомыляемых веществ богатых фенолами и стероидами, небольшое количество витамина Е.
Масло виноградных косточек является источником флавоноидов – мощных антиоксидантов, к тому же некоторые флавоноиды обладают антимикробными и антибактериальными свойствами.
Масло имеет умеренно высокую точку дыма (температура при которой начинают образовываться токсические вещества), около 216 градусов по Цельсию. Масло быстро подвергается окислению под воздействием тепла.
Поскольку виноградная косточка дает небольшое количество масла, то масло из косточек, как правило, извлекается химическим путем. Химическая экстракция оказывает влияние на вкус масла, но, с другой стороны, это делает его более доступным для потребителя. Масло виноградных косточек имеет светлый цвет и легкий аромат.
Эти компоненты говорят в пользу масла и экстракта виноградных косточек при лечении некоторые заболеваний, варьирующих от незначительных до серьезных.
Масло виноградных косточек применение
Масло виноградных косточек широко применяется в косметологии. Исследования показывают, что масло и экстракт виноградных косточек обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антигистаминными, антимикробными и противоаллергическими свойствами.
Таким образом, широкий спектр применения масла и экстракта можно разделить на несколько направлений:
Уход за кожей
Уход за кожей лица и тела включает решение следующих вопросов: дерматит, акне, морщины и растяжки, синяки, сухость и зуд кожи, возрастные пятна.
Линолевая кислота, которая содержится в масле виноградных косточек, обладает противовоспалительными свойствами и полезна при лечении акне и дерматита, водосодержащие свойства используются для предотвращения сухости и зуда кожи. Антиоксидантные свойства масла способствуют повышению выработки коллагена и эластина, что очень важно для здорового вида кожи.
Просто применяйте масло виноградных косточек для лица и тела, в чистом виде, на пораженные участки 2-3 раза в день. При использовании масла для кожи склонной к акне, к маслу виноградных косточек можно добавить несколько капель или эфирных масел сандала, лаванды, розмарина. Применять на пораженные участки 2-3 раза в день. Остатки полученной смеси необходимо хранить в холодильнике.
В качестве увлажняющего лосьона
Масло можно использовать для увлажнения кожи, в том числе после бритья. Увлажняющее и заживляющее средство для потрескавшихся губ. Просто нанесите масло на участки кожи, которые нуждаются в уходе. Другой вариант, добавьте 5 капель в ваш любимый крем для кожи непосредственно перед использованием.
Масло виноградных косточек для волос
Дополнительный уход за ломкими и тонкими волосами и дополнительное и выпадения волос. Просто добавьте несколько капель масла к кондиционеру непосредственно перед его использованием.
Лечение ожогов, в том числе солнечные ожоги, солнцезащитное средство
Масло виноградных косточек используют для защиты от УФ-излучения. Ежедневное использование масла, может свести к минимуму риск получения солнечных ожогов и уменьшить возможность появления пигментных пятен.
В качестве массажного масла
Масло виноградных косточек можно использовать для массажа, как в чистом виде, так и в комбинации с другими маслами (например, миндальным или персиковым). Для антицеллюлитного массажа можно использовать следующее соотношение масел: 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла лимона, герани и фенхеля; или 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла розмарина, лаванды и пачули.
Общеукрепляющее средство для ногтей
Просто наносите масло на ногти и кутикулы в течение нескольких дней.
Аромотерапия и оздоровительные ванны
Перед приемом ванны, добавьте в воду одну столовую ложку виноградного масла и три столовых ложки морской соли (соль можно заменить на три столовых ложки меда). Ванну следует принимать не более 20 минут, кожу промокнуть полотенцем.
В качестве компонента к другим средствам, в том числе сделанных в домашних условиях
Экстракт и масло виноградных косточек купить можно в аптеках. Экстракт может быть в виде капсул, таблеток, масла и порошка. При покупке масла виноградных косточек следует искать натуральное масло холодного отжима, так как оно сохраняет большую часть природных полезных элементов по сравнению с маслом химического отжима.
Побочные эффекты
- Индивидуальная непереносимость продукта. Если у Вас есть на виноград, следует отказаться от приема и применения любых препаратов с содержанием данного компонента.
- Экстракт виноградных косточек при приеме в умеренных количествах, в целом, признан безопасным. Однако передозировка экстракта, может вызвать головную боль, тошноту, головокружение и боли в животе.
- При приеме медицинских препаратов, необходима консультация с врачом по вопросу параллельного приема масла или экстракта виноградных косточек.
